苹果煮熟了可以做什么美食（苹果煮熟了再吃）

如果你错过了夏天的草莓，就不要再错过秋天的苹果啦。苹果的营养丰富，是所有水果中营养最为接近完美的，因此也被称为是“万果之王”，加上它种植面积广，价格亲民，更加受到人们的喜爱。关于吃苹果，人们也探索出很多吃法，今天，我们就给大家介绍一个新的苹果吃法，保证你喜欢：

对于不喜欢苹果的硬脆，或者肠胃不大好的人来说，软而面的苹果怕是最多的选择。不过，我们同样可以将脆的苹果稍加加工，得到一个，营养不怎么流失，关键还软绵可口的苹果，那就是将苹果煮熟了再吃！

有人说，蒸熟的水果会破坏水果的维生素C，这点根本不用担心，比如说苹果，一天生吃一个苹果，维生素C的含量连人体所需的10%都达不到，其他的营养如镁、钾、果胶、纤维素等也不怕热，所以完全可以放心。

首先是，胃肠道功能不好的人：尤其是长期卧床的老人以及胃肠发育还不健全的小宝宝。煮熟的苹果，因为内部膳食纤维以及果胶被软化，对胃肠刺激更小，还更容易被吸收。

其次是，腹泻的人：如果遇到腹泻，将苹果煮熟，捣成泥再吃，还能起到食疗、辅疗的效果呢。因为果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。

最后是，心血管不好的老年人：抛开易消化，对胃肠刺激小的好处外。苹果中丰富的苹果酸以及膳食纤维等，可在肠中与胆酸结合，促使血中胆固醇转化为胆酸，降低胆固醇含量，对于抑制胆固醇的升高也有很大的帮助呢！

苹果富含的钾盐对心脑血管还有保护作用，苹果加热后，多酚类天然抗氧化物质增加，会有更好的抗氧化、抗炎作用。

不过，要注意的是，苹果由于是含糖量较高的水果，即便是煮熟了升高血糖的作用也较明显。因此，不大适用与血糖控制不佳的糖尿病患者，此类人要控制食用量。

我是药疗君，你喜欢吃苹果吗？不妨试一试这个吃法呦~（本文图片均来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢）