快手招待客人的菜谱（下班回家也能做的烤鸡）

By 小雨点269

用料

• 鸡 1只
• 土豆 1个
• 南瓜 适量
• 地瓜 1小个
• 小茴香 1茶匙
• 香菜粉 1茶匙
• 花椒粉 1茶匙
• 孜然粉 1茶匙
• 辣椒粉 半茶匙
• 蒜 7-8瓣
• 葱 2根
• 生抽 4茶匙
• 盐 2茶匙
• 蜂蜜 1汤匙

做法步骤

1、用剪刀把鸡背部的一条骨头剪掉如图

2、再用刀把中间的软骨切一刀，使得鸡可以铺平，再把鸡清理干净用厨房纸擦干备用

3、料理机中放1茶匙小茴香

4、加1茶匙香菜籽粉

5、加1茶匙的孜然粉

6、加1茶匙花椒粉

7、加2茶匙盐打成粉

8、取2-3茶匙出来备用

9、剩余的加入半茶匙辣椒粉

10、加入蒜头

11、加2根葱段

12、加入1茶匙生抽和3茶匙食用油打成酱

13、把打好的酱均匀地抹在鸡肚子里

14、再用手把鸡皮与肉分离，也涂上酱（鸡皮不要涂哈）

15、像这样

16、最后在鸡皮上均匀地涂上刚预留的干调料

17、像这样，放入冰箱隔夜腌制（不要包保鲜膜哈，好让鸡皮风干）

18、地瓜、马铃薯和南瓜切片淋上少许油，撒上少许盐和黑胡椒粉拌匀

19、铺在烤盘上

20、放上腌制好的鸡

21、送入预热好的烤箱220度烤40分钟左右

22、碗里放2茶匙生抽和1汤匙蜂蜜拌匀成蜂蜜汁备用

23、取出鸡刷上蜂蜜水在送入烤箱烤10分钟左右（具体看自家烤箱的脾气来调整，上色够了就可以取出）

24、香喷喷的烤鸡就弄好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,