怎么处理扇贝（如何处理扇贝）

用牙刷刷洗干净 刀子伸进去扇贝，将其撬开，留下有肉的一边，沿着壳壁把贝肉取下去除内脏、腮，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄 ，今天小编就来说说关于怎么处理扇贝?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么处理扇贝

用牙刷刷洗干净。

刀子伸进去扇贝，将其撬开，留下有肉的一边，沿着壳壁把贝肉取下。去除内脏、腮，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。

碗里加适量水、盐，将贝肉放进去泡三分钟，然后顺时针轻轻搅拌贝肉，再用清水冲洗干净即可。