苹果酸奶面包如何做（这样做最简单）

面团：高筋粉150克，酸奶75克，鸡蛋半个，盐1克，细砂糖18克，玉米油8克，干酵母1.5克，今天小编就来说说关于苹果酸奶面包如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

苹果酸奶面包如何做

面团：高筋粉150克，酸奶75克，鸡蛋半个，盐1克，细砂糖18克，玉米油8克，干酵母1.5克。

将所有面团料倒入面包机中，启动和面程序。

搅拌至能拉出薄膜。

滚圆，放入大碗，进行基础发酵。

馅料：苹果1个，水适量

苹果去皮核蒂把，切小丁，放入锅中，加水，中小火熬煮。

水分收干，苹果变得粘稠。熄火，备用。

面团长大至两倍。

排气，分割成2等分，滚圆，松弛15-20分钟。

擀成长方形。

铺上苹果馅。

卷起，收口向下。

切成两等分。

切口向上，放入六寸圆模中。进行最后发酵。

面团长大至两倍，表面刷蛋液。

放入烤箱，中下层。上下火170度，烤约20分钟左右。

表面金黄，出炉。

即刻脱模，置晾架上晾凉。