冬季常喝南瓜小米粥暖胃健脾（早上多喝小米南瓜粥）

早上多喝小米南瓜粥，暖胃养胃，好吃易做，味道清甜喝不腻

进入12月份，天气越来越冷了，早上只想喝点热乎乎的，暖暖胃，粥就是我们家早餐的必备品，怕家人喝一种粥容易吃腻，所以粥的种类我也换着花样的制作，这几天孩子迷上了南瓜小米粥，总喊着我做给他吃，今天就把我做的南瓜小米粥分享给大家。

现在人们非常注重养生，很多人都将粗粮列入了日常食谱当中，比如玉米黑米，燕麦等等都是营养价值很高的食材，但说起养胃的粗粮大家都会想到小米小米煮粥素有“代参汤”的美称，不仅是调养脾胃的高手，还能够帮助口气清新，帮助消化，缓解失眠，改善便秘，小米也称得上是谷物界的黄金搭档，它可以和各种食材搭配在一起，让营养翻倍，好吃还不腻。

南瓜价格便宜，营养价值很高，有着营养全能王的美称，在很多国家，南瓜叶是被称为主食，既可以作为粮食又可以烹饪出美味的菜品，最主要的就是南瓜的营养价值很高，和小米搭配一起熬成香喷喷的小米南瓜粥既养护脾胃，又能助生长，是冬天的养生佳品，好吃易做，一碗南瓜小米粥喝进肚子，浑身都暖了，快来尝试一下吧。

【菜品】：南瓜小米粥

【烹饪食材】：板栗南瓜，小米，水枸杞。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所有食材，南瓜选用板栗南瓜，含水量不是很高，而且味道比较清甜绵软，用板栗南瓜熬粥味道特别好，南瓜清洗干净之后，去掉里面的南瓜瓤和南瓜皮，再加南瓜切成小块。

2、小米淘洗干净备用。

3、将南瓜块和小米一起放入砂锅中，我平时熬粥喜欢用砂锅来制作，能够清楚地看得见食材的浓稠程度，如果嫌麻烦的话也可以直接用电饭锅来制作，放入电饭锅中按一下煮粥键即可。

4、添加适量的水，然后大火将水烧开，再转小火炖煮30分钟，炖煮期间需要不时用铲子搅拌一下，以免糊锅。

5、时间差不多了，将清洗干净的枸杞放入锅中，再继续熬煮5分钟就可以关火出锅了，简单快手暖身暖味的南瓜小米粥就做好了，用砂锅来制作，浓稠度大家可以自己掌握。

【烹饪小贴士】：

1、南瓜本身就自带一定的甜度，如果喜欢再甜一点也可以添加一些冰糖进去，但是建议不要加入太多，不然南瓜小米粥就会很甜腻。

2、这道南瓜小米粥也特别适合刚添加辅食的宝宝食用，妈妈们可以将南瓜用勺子碾成南瓜泥，然后再放到小米粥里一起熬粥。

3、小米是一种天然的养胃食材，肠胃不好的人可以长期食用小米，能够改善肠道环境，促进胃酸的分泌，帮助消化，保护胃粘膜，尤其是用小米熬成粥，好消化好吸收，肠胃不好的人可以长期食用。