韭菜牡蛎怎么做（韭菜牡蛎的做法）

买回来的牡蛎清洗干净将韭菜清洗干净，放置待用，今天小编就来说说关于韭菜牡蛎怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

韭菜牡蛎怎么做

买回来的牡蛎清洗干净。

将韭菜清洗干净，放置待用。

红辣椒和姜分别切好备用。

芹菜和蒜切好备用。

将韭菜切成段状，放置待用。

起油锅。

牡蛎放适量的淀粉。

牡蛎和淀粉拌均。

将牡蛎与淀粉的混合物倒进油锅中炸一下，之后立刻捞出来，然后进行控油处理。时间不能太长，长了外面容易焦。

另起油锅放入姜、红辣椒、芹菜、韭菜炒匀。

加入炸好的牡蛎，放适量盐及味精即可。