立秋后晚上吃西瓜好吗(入秋后要懂得忌嘴)

入秋后,温度和湿度都有了明显的变化,明显的特征就是白天还是延续着高温,而到了晚上气温就会下降,温差很大。这样的情况下,无论对孩子、老人还是女人来说,是个莫大的挑战。季节更替,饮食也到了调整的重要时点。入秋后要懂得忌嘴,不能什么东西都吃,比如较为辛辣的生姜就不要再吃了,秋天天气干燥,很容易上火,对身体不好;天气逐渐转凉,生冷的西瓜也不要再多吃了,否则很容易肚子不舒服。那么,入秋后应该吃什么呢?建议大家多吃5样食物,补充营养好入秋,赶快来看看吧!

入秋后,很多人都会有一个烦恼:头发变得越来越脆弱了。不管是梳头还是洗头,都要格外小心,但这根本无济于事,有的人甚至头皮都露在外面了,看着又心疼又担心。怎么办?吃些黑芝麻吧!说到这里,我特别有发言权,我曾经也因为类似的困扰而害怕过秋天,经人指点,坚持吃了几年黑芝麻,如今我80厘米的长发,让很多人羡慕不已。

第一种食物:黑芝麻

立秋后晚上吃西瓜好吗(入秋后要懂得忌嘴)(1)

常言道:芝麻开花节节高。秋季是丰收的季节,有很多专属秋季的美食不可错过,比如:黑芝麻。别看芝麻黑乎乎的,却是五谷杂粮中的佼佼者,难怪黑芝麻有“八谷之冠”的美誉。

顺应时节吃些黑芝麻补充营养可谓事半功倍。有的朋友以为,把芝麻炒熟后直接吃就可以了。殊不知,这并不是黑芝麻的正确吃法,芝麻要熟吃,而且不能整粒吃,否则营养很难被吸收,不懂这个道理的话,吃了黑芝麻也等于没吃。因此,在黑芝麻的众多做法中,黑芝麻丸更有利于咱们全面地吸收其营养。

立秋后晚上吃西瓜好吗(入秋后要懂得忌嘴)(2)

黑芝麻丸的制作工艺很重要,古法九蒸九晒的黑芝麻丸要比工厂机器化黑芝麻丸好很多。入秋后每天吃两个黑芝麻丸,不仅能饱口福,头发也跟着有福了,您不妨吃一些,别心疼钱。

“爱美之心人皆有之”,但秋天的空气干燥,紫外线也很强,对皮肤真的是太不友好了!所以入秋后,很多人的皮肤特别容易出问题,脸上不仅皱皱巴巴,还会不断地出现很多烦人的小黑点,想要甩掉这些烦恼,离不开水的帮助。秋天补水别只知道喝白开水,要多认识几种富含胶质的食材,因为用它们煮出的汤羹不会很快流失掉。除了耳孰能详的银耳、桃胶以外,你必须认识雪燕!

第二种食物:雪燕

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雪燕,也许很多人不认识。雪燕可不是昂贵的燕窝,它是雪燕树析出来的胶质。煮好的雪燕会呈现出晶莹剔透的拉丝,煮熟后胶质满满,非常好吃。秋天到了,想要美美的,就为自己煮些雪燕喝有的朋友误以为雪燕会很贵,我计算过,煮一碗雪燕羹都不会超过5块。这样看来,咱们都不用心担心吃不起了,赶紧先来学做一道紫薯雪燕羹吧!

立秋后晚上吃西瓜好吗(入秋后要懂得忌嘴)(4)

我们必须要准备的有雪燕和紫薯,还可以搭配些自己喜欢的莲子等食材。煮制雪燕前要充分浸泡,一般情况下要泡发18小时左右,可以隔夜浸泡。如果气温高可以放入冰箱冷藏泡发。这里要提醒您,雪燕的泡发率非常高,所以每次不要泡得太多,每人每次泡4颗大小中等的雪燕就足够了。当雪燕完全泡开,没有凝结块时,将其用筛网冲洗干净备用。将紫薯清洗干净,削皮后切块儿。开始煮制,先把莲子大火烧开后中火煮制20分钟,加入紫薯。继续中火煮到紫薯八分熟,将雪燕和冰糖加入炖煮15分钟即可。

对于中老年人和体质较弱的女性朋友来说,秋天缺的是气,缺的是血,以至于这类人群入秋后脸色蜡黄,手凉脚凉,心烦气躁,夜不能寐,此时适当“秋补”可以弥补经过长夏后的亏空。不得不说,对于中老年人和女性朋友来说,突然用肥甘厚腻式的方法补充营养会造成身体的不适应,很不可取,而有一种滋补食材,您可以循序渐进式的食用,它就是桂圆。

第三种食物:桂圆

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自古就有南方“桂圆”北“人参”的说法,桂圆是我国南方特产佳果,经过脱水后得到的干品为桂圆干。吃桂圆不会担心长膘且不生滋腻,在这方面,它甚至优于大枣。经常食用桂圆干的好处不可枚举,可美颜色显年轻,还可以保持体态轻盈。

桂圆的吃法有很多,不仅可以直接嚼着吃,还可以冲泡桂圆茶,煮桂圆粥和桂圆汤。用桂圆煮汤时可搭配莲子和红枣,这就是大名鼎鼎的“三元汤”,秋天您可别忘记隔三差五煮些喝。具体要怎么做呢?

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先把莲子浸泡清洗干净,放入锅中大火煮开后转文火煮半小时,加入桂圆干和红枣继续煮制20分钟即可,如果可以吃甜可以加入少许红糖。

想收获吃桂圆的好处,有一点非常重要,那就是要学会挑选桂圆干,如果吃了硫熏的桂圆不仅没用处,甚至对身体不利!因为鲜龙眼的品种不同,晾晒后的桂圆干颜色有深有浅不尽相同,但正常情况下,桂圆干的颜色不会非常靓丽鲜艳或过于晶莹剔透,外表太漂亮的桂圆干您也要小心是人为加工过的。另外很多商家会将桂圆泡在糖水中以达到增重的目的,那样的桂圆干攥在手心里就会粘连在一起。

入秋后,您是否感觉自己的体格反而比天热时差很多?做起事来耐心明显下降,而且会觉得口干舌燥、嗓子不舒服、吃不好睡不香……相信每年秋季换季,不少人都会有这样的感受。如果您也有同感,先要记得忌口,生姜这些辛辣的、西瓜这些生冷的都先别吃了,吃啥?吃山药!做对了,这些烦恼将不复存在。

第四种食物:山药

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山药是一种非常适合秋季食用的好食材。诗人陆游曾写道“秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜。”可见山药自古就颇受人们的认可。山药温而不燥、补却不热,可以帮咱们养了脾胃。“入秋不补,秋冬受苦”。秋天一到,人们开始“贴秋膘”了,在贴秋膘前也要先用山药打头阵!

山药的吃法有很多,山药糕、山药豆浆、冰糖蒸山药,每种都清香可口,除了用于煲汤煮粥以外,山药也可以入菜,与木耳搭配清炒也非常适合秋天吃。在众多的山药做法中,山药大枣汤是我的心头好,来看看我是怎么做的吧。

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山药大枣汤做法很简单,只需要将山药清洗干净,削掉山药皮,再切成小块儿,与红枣一起同煮,大火煮开后转文火煮制20分钟即可。煮熟后山药清香软糯,再加上红枣的清甜真的很美味。

山药的品种有很多,其中温县铁棍山药以口感软糯,营养价值高而闻名,是普通山药无法比拟的。其中,以温县垆土铁棍山药更为出名,因为垆土土质坚硬,山药生长阻力大,所以长得并不是很顺直,山药的肉质紧密细腻,蒸煮后口感粉糯,含水量少,清香四溢。

刚刚进入秋季,秋老虎的威力不减,人们还是很容易出汗,钾元素流失严重,再叠加秋乏的不适,人总是觉得没精神没力气,没干什么活就觉得很累。尤其到了下午,困意更是“来势汹汹”,这还不算什么,更令人烦恼的是,很多人又开始“一便难求了”。秋天真的要这样熬过去吗?当然不行,大自然早已安排了相生之物:松子。

第五种食物:松子

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俗话说“秋食果”,大家都知道秋天要多吃些水果,但您也别忘记,秋天也是坚果的主场,坚果中含有丰富的蛋白质和膳食纤维,秋天,少吃些西瓜这些生冷的食物,吃一些可以提供能量和营养的坚果,为安稳入秋打下基础。坚果的种类有很多,要说到更适合秋季食用的,非松子莫属。

松子有“果中仙品”的美誉,不仅因为它的口感好,还因为经常食用松子的确对身体很有好处,它所含有的营养元素有助于降低身体能量消耗速度,使我们保持活力。每百克松子中含钾1007毫克,这在众多坚果中也算得上佼佼者了。尤其值得一提的是,如果您每到秋天去厕所就不怎么勤快,那就更应该常吃些松子了。

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很多人害怕吃松子摄入过量的油脂会长肉。其实挑选松子也是蛮有讲究的,松子因为生长环境和品种的不同,含油量也会有所区别,就拿东北松子和巴西松子来比较,巴西松子的脂肪含量就相对偏低,所以吃起来咱们会明显感到清爽不油腻。而且,巴西松子还有一个非常大的特点,它的壳非常薄脆,可以像嗑瓜子那样轻轻一捏就开裂了,吃起来很方便,也不用担心吃到化学开口的松子。

立秋后晚上吃西瓜好吗(入秋后要懂得忌嘴)(11)

入秋后要懂得忌嘴,少吃生姜和西瓜,多吃5样,补充营养好入秋。入秋后,空气干燥,温差也会逐渐加大,这个时候我们的免疫力也会随之降低,因此要遵循老一辈留下的传统“应季而食,顺时而动”。饮食更要讲究遵从时令。少吃过于辛辣和寒凉的食物,比如比较典型的生姜和西瓜,都要忌口了!想要顺利度过秋天,不妨多吃这5样食材:桂圆、松子、雪燕、山药和黑芝麻。您觉得这些食物好吃吗?

关于“秋天吃什么对身体好”,就分享到这里了,大家还有哪些需要补充的呢?不妨在评论区留言分享,让更多的朋友受益!您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路!

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