香菇小丸子做法步骤（香菇小丸子怎么做好吃）

肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀，今天小编就来说说关于香菇小丸子做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

香菇小丸子做法步骤

肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀。

胡萝卜去皮切块、香菇抓干水分切块，洋葱切开，一起放料理机打碎粒。

然后加入肉末中，加入淀粉。

拌均匀后搅拌上劲。

面包糠和黑芝麻拌匀；鸡蛋打散在碗里。

取肉末做成小丸子，先沾一层鸡蛋液，再放面包糠里滚一圈。

丸子锅刷点油加热，放入做好的香菇丸子，先煎一会定型。

然后转动丸子煎至金黄就好啦。