养蘑菇需要太多水吗（养蘑菇不是徒长就是萎缩）

一窝蜂的跑去种蘑菇

最近，留言版块里咨询台长种植蘑菇相关问题的似乎特别多。

其中一个问题是：家里是否可以种蘑菇？

额，这个问题好比问：泡沫箱是否可以种菜？播种好还是扦插好？顺产好还是破腹产好？……嘛哩嘛哩哄，台长实在是无法给出答案，只能是尽力抬出自己的观点。

第一，如果家里有不拥挤的阴凉角落，比如卫生间、储物室；

第二，如果你懂得蘑菇的栽培技术；

第三，如果你有强烈的希望种植蘑菇的意愿；

……那就不妨一试！

有台友问：买来菌包栽种蘑菇，试了好几次，不是徒长就是萎缩，太伤人……这是购买的菌包有问题，还是自己的技术有问题？

这个，这个，这个……

本文，台长总结一下造成蘑菇徒长或者萎缩的原因，同时提出各种情况的解决方法。台友们先与自己遇上的情况相对照，判断自己在栽种蘑菇的过程中有没有失误之处。

种蘑菇的小忧伤

壹：菌丝萎缩

出现症状

覆土后料面菌丝出现萎缩死亡。

出现原因

土粒间隙大，调水时喷水过重，造成料面和土层之间水分过多，氧气供应不足，菌丝因缺氧而萎缩。

另外，调水期间菇房通风不良，以及高温期间喷水，蘑菇菌丝自身代谢产生的热量和二氧化碳不能及时散发而受到伤害，也会出现菌丝萎缩现象。

解决方法

在覆粗土后用中土添缝，喷水时采用勤喷、轻喷的方法，喷水后及时通风，高温时不喷水。

贰：菌丝徒长

出现症状

菌丝生长过旺、过浓而板结，乃至长出细土表面后迟迟不能出菇。

出现原因

覆盖细土过迟，细土调水过急，粗土先干后湿，上干下湿，结菇水喷水过迟，菇房通风不够，菇房相对湿度过高等因素而造成了菌丝在土层中的过分生长。

解决方法

针对上述情况，应分别采取相应措施。

如用松动或拨动破坏土层中的板结菌丝，阻止菌丝在土层中的继续生长，加大菇房通风，喷重水，促使结菇。

叁：出菇过密而小

出现症状

菌丝扭结形成的原基多，子实体大量集中形成，菇密而小。

出现原因

主要原因是结菇重水使用过迟，使菌丝生长部位过高，子实体在细土表面形成。另外，结菇重水用量不足，菇房通风不够，也容易造成出菇密而小。

解决方法

为防止上述现象发生，在使用结菇重水时，一定要及时和充足，同时菇房注意加强通风。

肆：顶泥菇和稀菇

出现症状

菌丝在粗土间扭结，造成第一批菇多从粗土间顶出，菇大、柄长、菇稀，出菇提早。

出现原因

原因是粗土调水后，通风过量，覆细土过迟，使原基在粗土缝或细土底部形成。

另外，细土调水不及时或覆细土过厚，结菇重水使用量过大、过急，菇房湿度不够，都容易造成这种现象发生。

解决方法

防止这种情况的产生，应注意粗土调水后及时减少菇房内的通风，及时覆细土，保持细土有一定的湿度，提高菇房内的空气相对湿度，吊高菌丝的生长部位，防止在粗土层内结菇。

伍：死菇

出现症状

在蘑菇生产中经常会出现大批死菇现象。

出现原因

原因一：是在蘑菇原基形成后，尤其在出现小菇蕾时，由于温度过高（超过22℃），已形成的大批原基因营养受阻而逐渐干枯死亡。

原因二：是喷用结菇重水前未及时补土，米粒大小的原基裸露，此时易受水的直接机械性刺激而死亡。

原因三：是结菇和出菇重水用量不足，粗土过干，小菇也会因得不到水分干枯死亡。

解决方法

针对上述原因，防止出菇期间高温的影响，喷水时保护好幼小菇蕾，可有效地减少死菇现象的发生。

很明显，如果在种蘑菇的过程中你面面俱到都控制的很好，那么就不是你的技术不到家，而是菌包不合适。

喜欢种蘑菇，那就赶紧行动。如果台友在栽种蘑菇的过程中遇到啥问题，老办法，来找台长吧，哇哈哈哈……

台友若能找来，就是一种信任。

台长肩负信任前行，必不辜负！

种在阳台上

好啦，今天就讲到这里，台友们若还有什么疑问希望台长回答，下方留言区留言哦。非常希望得到台友们的问题反馈，台长会多多努力，一对一给你回复，一对一为你解忧。

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种在阳台上，学无止境。

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