罗汉果种植收益（罗汉果怎么种植）

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

罗汉果种植技术

1、整地

按其生长特性选择好园地，在8～9月砍去杂木，四周开好防火道，用火烧山炼地，让土壤曝晒，加速土壤熟化，秋季进行全垦，深挖30厘米以上，清除树根、杂草、石头，以大坯过冬。翌年2～3月再深耕一次，将土块打碎整理，然后按等高线开1.7～2.0米宽的等高畦，长度随地形而定，如在平地种植罗汉果，要几经深翻曝晒并整成东西向的深沟高畦，四周开好排水沟，沟宽25～30厘米，以便排灌及操作。

2、压蔓繁殖：罗汉果在生产上是采用压蔓繁殖，在每年7～10月间进行。在植株结果盛期，从中选择高产单株，作为压蔓繁殖用的母株，这些单株不让其上棚结果，到9月份选择生长粗壮、节间短且有花蕾的藤蔓进行压蔓，这样取得的种薯可避免无花植株。压蔓时，在其附近地面挖一个深、宽各15～18厘米的穴，把3～5条藤蔓的顶端弯压入穴内，压入土的顶苗约12～14厘米，覆土高出地面8～10厘米。

3、种植方法：一般在3～4月间种植，挖种薯时应注意把雌、雄株分开放置，种时每20株雌株配1株雄株，以便进行人工授粉时有足够花粉，放种薯不能与肥料接触，应在穴内肥料上先盖一层薄土，再把薯放在土上，每穴放种薯1～2个，放2个时，株距为30厘米左右，放时芽头向上，露出土面，朝向一致，以便管理，最后覆土厚7～10厘米。

田间管理

1、搭棚：棚架在三月种薯萌芽前搭好。棚高5—5、5尺左右，以便于施肥，管理和授粉为原则。雄株的棚架可低一些，便于采花。棚的大小视种植面积而定，坡地下坡一边棚可平第一畦，上坡可向上延伸5—6尺。棚架材料就地取材，桩最好用杉木，上架竹子。

2、除草追肥： 罗汉果自发芽至开花前（4～5月）为藤蔓生长期，为了使藤蔓迅速生长，促发健壮侧蔓，为开花结果打下良好基础，每株用腐熟人粪尿1～2斤，兑水3～4斤，浅沟追肥2次左右。第一次在苗长30～40厘米时施，第二次在主蔓上棚时施下，但是还应根据幼苗长势强弱，适当增加或减少施肥次数。

3、人工授粉：人工授粉是罗汉果生产的重要技术措施，能提高植株结果率，增加产量。在6～7月间植株开花时，每天早晨把开放的雄花摘下。用竹签刮取花粉，轻轻把花粉点放在雌花的柱头上，每朵雄花的花粉可授10朵左右的雌花。人工授粉要在上午结束，午后授粉效果差。收集的花粉宜在当天使用，若想留到第二天，必须进行干燥贮藏，否则会丧失发芽力。

4、越冬管理：立冬过后，将主蔓用刀在茎部上10～15厘米处割断，将藤蔓轻轻压倒，每蔸施腐熟的牛栏粪3～5公斤，与土拌匀后施在株蔸周围35厘米范围作保温肥，将藤蔓和块茎覆盖土20厘米，再用杂草盖在薯蔸上，在草上再盖土15厘米，如遇霜雪交加，上面可盖塑料薄膜（要留气孔），以保温防冻。同时疏通果园排水沟，防渍水泡根、烂薯。特别值得注意的是不能将主蔓折断或从块茎相接处扭断，这样就失去了保护主蔓越冬的作用。

5、病虫害防治：罗汉果最严重的病虫害是根际线虫病，线虫危害根部块茎，造成腐烂，全株死亡，因此要认真防治。防治方法有：1.选无病的块茎作种栽。2.对块茎及土壤消毒。3.轮作。另外还有叶斑病及黄守瓜等病虫害，可用常规方法防治。

6、采收加工：罗汉果的熟期由于各个品种不同而异，长果形从受精到成熟需要70～75天，圆果形需要60～65天；采收时主要观察果实的长相特征，根据果色、果柄和果实弹性作为判断成熟的主要标准罗汉果；果皮由浅绿转为深绿，间有黄色斑块，果柄近果蒂处变黄，用手轻轻捏果实具有坚硬并富有弹性，为成熟果实。采收时，应选择晴天或阴天采收。雨天或露水末干不宜采收。采收时用剪刀平表面将木柄剪断，避免互相刺伤果皮，同时要轻拿轻放入硬件包装，不宜用麻袋等软件包装，防止挤压损伤造成破果。

刚采收回的果实，含水量高，糖分尚末完全转化，如立即进入烘烤加工，容易出现爆果和果实甜味不够的现象。所以必须经过一段时间的糖化后熟、发汗过程。具体做法是：将刚采回的果实平铺在室内通风阴凉处，可叠二、三层，3～4天翻动一次，让其水分自然蒸发和内部糖分的转化。在室内需要7～10天，使果实表面有50%呈现黄色，含水量蒸发去果重的10～15%，即可进入烤房烘烤。

来源：中国农产信息网

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