红烧肉卤鸡腿怎么做（红烧肉卤鸡腿教程）

五花肉切2-3厘米方块用水煮5-6分钟，沥出用筷子扎洞（不能扎肉皮），再用开水煮7-8分钟，今天小编就来说说关于红烧肉卤鸡腿怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

红烧肉卤鸡腿怎么做

五花肉切2-3厘米方块。

用水煮5-6分钟，沥出用筷子扎洞（不能扎肉皮），再用开水煮7-8分钟。

五花肉倒入锅内煸炒，煎制金黄色倒入盘中备用。

倒入白糖不断翻炒，糖化后倒入肉块。

倒入啤酒，要莫过肉。

3勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油、半勺盐放入锅中调味。

放入3片香叶、2个干辣椒、1个八角、一片桂皮、适量葱姜。

不要用勺子搅动，要用小火慢慢焅。