补充蛋白质应该吃些什么东西（康复期要不要补充蛋白质）

转阴后想要快速恢复体力

补充蛋白质有用吗？

康复期怎么吃蛋白质更科学？

一起来了解↓↓

01

康复期要不要补充蛋白质？

专家介绍，感染疾病时

机体会处于一种应激状态

来对抗病毒和细菌等

此时，会消耗大量蛋白质

导致人体蛋白质含量下降

因此，对疾病恢复期的人群来说

每天不仅要保证蛋白质的摄入量

还要保证蛋白质的质量

02

蛋白质吃多少？要比平时多吃吗？

康复期每天应该补充多少蛋白质呢？

戳视频，一起了解↓

专家介绍，健康成年人每日

蛋白质需要量是1~1.2克/每千克体重

以男性平均体重65千克

女性平均体重55千克来计算

男性每天需要补充约65克蛋白质

女性每天需要补充约55克蛋白质

对处在疾病恢复期的人群来说

由于刚经历过疾病的应激状态

体内有大量的蛋白质被分解掉

因此，可以比平时多摄入20%左右

男性可以从65克增加到78克

女性可以从55克增加到66克

03

动物蛋白vs植物蛋白选哪种？

一表读懂！

除了吃多少

吃什么也是大家关心的问题

专家介绍，在营养学上

一般把鸡蛋蛋白或牛奶蛋白

作为参考蛋白质

因为这两种蛋白质跟人体蛋白质

必需的氨基酸含量及构成比非常接近

因此消化吸收率非常高

那么，补充蛋白质

动物蛋白vs植物蛋白哪种更好？

专家介绍，一般来说

动物来源的蛋白质都是优质蛋白

必需氨基酸种类齐全、比例合适

而植物来源的蛋白质

一般来说都不是优质蛋白

只有大豆蛋白

是唯一的植物来源的优质蛋白

因此，科学补充蛋白质

应该优先选择动物来源的蛋白质

优质蛋白质十佳食物有哪些？

一表了解↓

04

收藏！补充蛋白质食谱来了

补充蛋白质应该如何搭配食物？

别着急，食谱来啦~

健康人群

每天一个鸡蛋、一杯牛奶

加上150克左右的肉类和25克豆类

就可以满足一天的需要

康复期人群

可以适当增加蛋白质的摄入

尤其是优质蛋白

比如鸡蛋可以每天吃两个

牛奶可以喝两杯

肉类可以增加到200克左右

肉类优先选择鱼虾

其次是禽肉

最后是猪、牛、羊肉

三类肉在一周的饮食中要轮换着吃

这样才能保证营养均衡

此外，喜欢素食的人

可以多吃一些大豆制品

来补充优质蛋白质

不过，需要注意的是

虽然康复过程中需要多补充蛋白质

但也并非吃得越多越好

专家提示，蛋白质在体内代谢以后

会产生肌酐、尿酸等

需要通过肾脏来排泄

因此，有肝脏、肾脏疾病的人群

应该控制饮食中蛋白质的含量

最好根据临床医生的检查和综合评估来计算

转自：CCTV-1《生活圈》

来源： 央视一套

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