炒肥肠又嫩又好吃(超下饭硬菜爆炒肥肠)

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炒肥肠又嫩又好吃(超下饭硬菜爆炒肥肠)

炒肥肠又嫩又好吃

主食材备好,超市买的净肥肠,回家再用碱面搓洗清洗下; 剪段儿,倒水和2汤勺料酒入锅,大火炖煮25分钟; 尝下嚼的动即可关火捞出,过冷水; 姜切末,辣椒切段儿,洋葱,蒜薹切条; 热锅入油小火煸香姜末,辣椒段儿 入肥肠翻炒三分钟 入洋葱,蒜薹翻炒三分钟 入老抽翻炒均匀,盖锅焖2分钟 入生抽,食盐翻炒一分钟,关火起锅 装盘 脆爽香辣,超级下饭的爆炒肥肠就好了 香辣不腻,色香味俱全 实在是适合冬日围炉把酒吟诗的硬菜,

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