荒山种西瓜成功案例（河北女老板放着饭店不开）

一句话牵扯出大商机

河北女老板不开饭店，却种出了能用手剥皮的西瓜，一个夏天入账200万，她是如何做到的？

每到7月，河北省保定市的一个村子里，都会举办一场别开生面的“西瓜节”。

其中有一个项目，就是比谁剥皮剥得快。这个项目并不提供任何工具，而是需要靠游客用手指，把西瓜皮一块一块地剥下来。

许多刚刚拿到西瓜的游客都很纳闷儿，西瓜皮又厚又硬，怎么可能用手扣下来呢？随着主持人一声令下，大家都抱着试试看的心态行动起来。

令人出乎意料的是，这西瓜皮竟然非常薄，用手指就能剥下来，露出完整的西瓜果肉，整个过程相当解压。这样的西瓜，仅一个就能卖到99元的高价。

这瓜到底是怎么种出来的？与我们平常吃到的西瓜有何不同？为什么能卖到如此高价？

这西瓜节的主持人名叫赵峻青，当地日渐壮大的瓜农行列中，她就是那个名副其实的“队长”。

赵峻青与西瓜的缘分，其实完全是一个巧合。

上个世纪九十年代初，赵峻青下岗了，一下失去了资金来源。但是，她并没有被生活打击到，一向乐观坚强的她，在1994年的时候，集合了几个“同病相怜”的好姐妹，开始了浩浩荡荡的创业之路。

她们利用自己的手艺，蒸馒头烙大饼，起早贪黑地忙碌。小生意就这样越做越大，十几年之后，当年小小的面食摊位，已经变成了一个可以容纳800人同时就餐的大饭店，而老板赵峻青也有了上百万的积蓄。

日子过得安稳而富足，就在赵峻青也以为，自己会一直把饭店开下去的时候，她迎来了一桌“命中注定”的顾客。

这一天，赵峻青像往常一样接待了他们，就在他们用餐结束，最后点了一盘西瓜的时候，有一位客人随口的一句话，触动了她的神经。

那位客人笑着说：“现在的西瓜，都没有西瓜味儿了。”

此话一出，众人纷纷附和。这群四五十岁的中年人，七嘴八舌地说起了自己小时候吃的西瓜，那叫一个香甜多汁，可惜后来再也没吃过了，真是想念。

赵峻青一听到这话，心思也飞回了童年的时光。她小的时候，家里有一块西瓜地，她经常跟着爷爷奶奶在夏夜纳凉，口渴了就摘一个西瓜，一口下去，那满足感难以形容。

不过现在的西瓜，确实是越来越没有“西瓜味儿”了。那么，自己能不能让儿时的西瓜“重现”呢？这其中会不会有巨大的商机呢？

赵峻青仔细地思考，现在的市面上，很少有儿时见到的那种又香又甜的“原苗西瓜”。加上自己对于这种西瓜的热情，还有通过这桌客人表现出来的，市场需求的体现，或许真的值得一试。

想到这里，赵峻青一边忙着自己的饭店，一边就开始寻找曾经的“原苗西瓜”。

她了解到，现在市面上的绝大多数西瓜，都是由西瓜苗接穗，嫁接到南瓜或者葫芦的砧木上的。

这样做的好处，就是利用南瓜和葫芦的根系更加发达的特点，对于土壤的要求比较低，瓜农就可以每年都种西瓜，而不用担心土壤中的营养跟不上。

原苗西瓜，指的则是完全用西瓜籽培育出的种苗，它的根系就比较弱，只有在比较疏松，排水又比较好的肥沃土壤中，才能生长。

为了保证土壤的可持续性种植，同一块土地如果要种植原苗西瓜，至少需要间隔五年。

而且，赵峻青重新接触原苗西瓜的时候，它在市场上的价格上也不算很有优势，种植的农户很少。

五年的时间可算是很漫长了，总不能种一年歇五年吧。还没开始行动，这巨大的困难就摆在了赵峻青的面前，可是，这位雷厉风行的行动派，偏偏不走寻常路。

原苗西瓜

你见过能用手剥皮的西瓜吗？河北女老板年入200万的秘诀就在于此。

下岗工人赵峻青，从蒸馒头烙大饼的面食摊位开始，苦心经营十几年，终于有了自己的饭店。就在一切蒸蒸日上的时候，一个偶然的机会，让她重新注意到了儿时的原苗西瓜。

虽然其中蕴含着巨大的商机，但是条件艰难，困难重重。令人没想到的是，赵峻青竟然真的愿意放弃自己稳定的饭店，带着原苗西瓜，去市场上搏上一搏。

她拿出自己的30多万积蓄，奔走于田间地头，流转了30多亩土地。

土地是有了，可是这瓜该怎么种呢？五年的土地周期问题该怎么解决？赵峻青只一动脑子，就想到了合适的解决方法。

既然这30多亩土地很大，自己也还没有把原苗西瓜的种植和市场摸索清楚，那何不如先拿出一小块土地，试试水呢？

说干就干，这一次，赵峻青只拿出了整块土地的六分之一，大概是5亩左右的土地，用于种植原苗西瓜。

2017年，第一批原苗西瓜成熟了。经过赵峻青的精心照料，这批西瓜长得非常好。这种西瓜，别看个头不大，但是果肉非常甜，而起果汁很甜，就算吃到靠近瓜皮的部分，味道也还是很美味。

而且，它的瓜皮，竟然只有5毫米左右，是名副其实的“皮薄肉厚”。这批西瓜投放市场后，也广受好评，很快就被抢售一空，给她带来了20多万的利润。

这第一次试水的成功，给赵峻青带来了很大的信心。她开始系统地规划，将自己的土地均匀分成了6份，头一年种了西瓜的土地，第二年就用来养鸡，第三年开始，就种一些其他作物。

红薯、玉米、小麦轮作，既不会过度损害土壤的肥沃程度，又给了它充分的“休息时间”。养鸡可以吃掉田里的各种害虫，鸡粪又是天然的肥料。

这样，每一年都可以保证有一块土地用来种植原苗西瓜，其他土地则积蓄营养，实现“无缝衔接”。

看着赵峻青西瓜种出了名堂，当地人也不再小看这曾经没什么利润的原苗西瓜，纷纷表示想和赵峻青一起干。

赵峻青也非常乐意带着大家一起挣钱，她甚至掏出了60多万，用于扩大种植面积，免费给农户们提供原苗，还教给大家种植的技术。最后等西瓜成熟了，再回到赵峻青手里，集中销售，可谓是非常贴心的“一条龙服务”。

除此之外，每到西瓜成熟的夏季，赵峻青还会在家乡举办“西瓜节”，邀请全国各地的游客来到她的家乡，看看西瓜的种植环境，利用西瓜做一些有趣的小游戏。

游客们吃得开心，玩得尽兴的同时，也直观地看到了赵峻青的西瓜，与市面上的其他品种有何不同。她拿出的西瓜，虽然个头不大，但是果肉清甜，果汁很多。

而最神奇的地方，就是它的果皮，居然薄到可以直接用手剥着吃，也可以像削苹果一样，把西瓜皮削掉，直接大口吃到果肉。

游客们都觉得非常新奇，他们之前哪里听说过可以削皮吃的西瓜呢？而且这西瓜的味道也非常纯正，很有“西瓜味儿”。

这一下，赵峻青的原苗西瓜，就通过“西瓜节”打出了名气。赵峻青说，见识过的游客口口相传，比她们强行讲这种宣传信息“塞”给游客，要有效地多。

夏天是西瓜最受欢迎的季节。虽然西瓜成熟在这个季节，但是却有一个无法忽略的弊病，那就是夏天雨水多，气温高。

西瓜被雨淋过之后，通常要整整晾晒一整天才行。一旦遇上连绵几日的暴雨，地里的瓜就很容易熟过头。

高温条件下，西瓜也容易烂掉。而且，由于西瓜不能沾水的特性，也不适宜放在冷库中保存。

所以对于赵峻青来说，一是要争分夺秒地采摘已经成熟的西瓜，另一方面就是卖得越快越好。

但是，怎样才能突破地域的限制，把她的原苗西瓜销售到全国各地去呢？赵俊青又犯了难。

主动出击

西瓜能像苹果一样削皮吃，你敢相信吗？她就是靠这种神奇的西瓜，实现年入200万的壮举。

下岗工人赵峻青，通过十几年的努力，好不容易当上了一家饭店的小老板，却因为顾客随口一句话，转而去田间地头，搞起了别人都不种的西瓜。

但是，她却把种西瓜搞出了新的花样。不仅利用了轮作的方式，保障了土壤的肥沃程度，还举办西瓜节，扩大影响力。

可是，在带领附近农户一起种“原苗西瓜”的过程中，她身上肩负的销售压力却越来越大。

看着这几个房间堆积的西瓜，只靠口口相传带来的顾客，购买力肯定是不够的。那么，怎样才能把自己的瓜都卖出去呢？

一个偶然的机会，赵峻青了解到了一位北京的电商销售负责人。对方是互联网行业出身，有着比较丰富的粉丝资源，比较专业。

赵峻青觉得这是个很不错的资源，于是主动上门拜访。

由于她的原苗西瓜质量的确很好，又很有卖点，让这位电商负责人眼前也是一亮。

但是他告诉赵峻青，要想通过互联网电商的渠道来销售产品，一定要有一款“拳头产品”。赵峻青只是一个“种瓜队长”，对互联网销售这一块内容，完全没有任何经验。

但是，多年做生意的经验，让她一下就抓住了这个“拳头产品”的精髓。她专门花钱，雇来了两个颇有经验的挑瓜师傅。从众多成熟的瓜中，再挑选出那些质量和口感都更好的，就走“高端路线”。

这两位挑瓜师傅，不愧是瓜田里摸爬滚打过的，挑瓜又快又准。这些经过赵峻青精心照料的瓜，本就质量不错。过得了挑瓜师傅那一关的，花纹张开，形状也很均匀，非常美观。

这些大多数都是西瓜藤蔓上，第二个和第三个节位的瓜，这个位置的瓜，果肉又沙又甜。把它放在手心上，从上方轻轻敲一敲，不仅声音清脆通透，放在下面的手也能很清晰地感觉到震动。

在赵峻青这片本就质量上乘的瓜田里，这些就是佼佼者。在电商负责人的建议下，赵峻青特意为西瓜们定制了一批空气柱包装，保证它们在前往全国各地的旅途中，不会有任何损坏。

怀着忐忑的心情，赵峻青焦急地等待着第一批西瓜的反馈。没过多久，前方的西瓜“捷报频传”。大家都对赵峻青的西瓜可以用手剥皮，用刀削皮的卖点好奇不已，对西瓜的味道也是赞不绝口，这让赵峻青一颗悬着的心终于落了地。

这样走高端路线的西瓜，就成为了赵峻青的“拳头产品”。但是，伴随着好评传回来的，还有一个不起眼的小消息，这让赵峻青心里一紧。

她专门定制空气柱包装，精心保护的西瓜们，到达顾客们手上的时候，有的却出现了小小的黄色斑点。

因为并没有影响西瓜的口味，所以只有很少一部分的顾客反映了这个问题。但是赵峻青却对这件小事上了心。

原来，是因为那批西瓜淋过雨，又没有完全晾干，放在不透气的空气柱里，就烂成了一个个的黄斑点。

她的拳头产品就是走高端路线的原苗西瓜，不仅味道要好，品相要求也很是严格。赵峻青立刻就决定，给这一批所有的顾客，都重新补发了新的原苗西瓜。比起这一点损失，她更在意的是口碑。

她这样的行为，一下就赢得了电商负责人的信赖，双方的合作关系更加牢固了。

慢慢的，赵峻青的原苗西瓜，在全国都打出了名气，很多电商听说她的西瓜质量好，还非常有卖点，都纷纷主动上门，寻求合作。

就这样，靠着拳头产品加扩大销售渠道的模式，赵峻青的西瓜越做越大。以前种西瓜，都是靠规模来盈利，一亩最多赚到1万元左右。可赵峻青的西瓜走高端路线，一亩的收益就翻了三四番。

到了2021年，仅仅一个夏天，她就赚到了200多万，带领着20多户农民一起致富。这位性格耿直又仗义的饭店小老板，靠着雷厉风行的作风，和坚韧不拔的精神，重现了儿时心心念念的原苗西瓜，在种植行业也打拼出了自己的一番天地。

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