番茄辣椒焖鱼头（米饭配照烧梭鱼鱼头）

秋季的海梭鱼，净肠肉嫩，照烧祛腥增鲜，口感浓郁丰富。

By hangzi

用料

• 梭鱼头 1个
• 姜 一小块
• 味淋 30毫升
• 清酒 30毫升
• 酱油 20毫升
• 糖 1勺
• 水 适量

做法步骤

1、梭鱼头1个，梭鱼胃囊，鱼肝

2、已经分割好

3、味淋，清酒，酱油，姜

4、调料调好放入量杯

5、鱼头等放入锅中，倒入调料，放入姜片，锅开始加热

6、煮沸

7、大火收汁，

8、鱼头等取出，浇汁，包菜丝备好，享用。

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