糖醋萝卜的腌制方法（糖醋萝卜怎么腌制更好吃）

准备一颗萝卜，洗净去皮 切成薄片，尽量切薄一点口感更好 ，今天小编就来说说关于糖醋萝卜的腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

糖醋萝卜的腌制方法

准备一颗萝卜，洗净去皮。

切成薄片，尽量切薄一点口感更好。

切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。

腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。

把腌好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。

拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。

萝卜就腌好了，非常脆爽摆盘上桌。

小贴士

（1）糖可以用白糖也可以用黄糖。

（2）陈醋和生抽的比例1：1

（3）白醋换成果醋也好吃哦。

（4）喜欢吃辣的还可以切点辣椒进去。