红烧牛肉的正确做法如何做：红烧牛肉的做法步骤

1. 牛肉洗干净切块

2. 牛筋洗干净切块

3. 萝卜去皮切块

4. 切好的牛肉用水捞一遍，去血水

5. 牛筋我也捞了一下

6. 锅中多放一点油，把豆瓣酱和之前准备的蒜等同其它一起倒入锅中炒至香味出来

7. 倒入牛肉和牛筋翻炒

8. 炒2.3分钟后到入炖锅，加淹过牛肉一根手指的水位高度，倒一点酱油（老抽）炖上2.3个小时，后倒入萝卜

9. 炖好把芹菜叶放点在上面更香！