牛肉末炖萝卜丝怎么做（牛肉末炖萝卜丝的做法介绍）

白萝卜适量、植物油适量、淀粉适量、生抽适量、牛里脊肉适量、料酒辣椒适量、精盐适量、白胡椒粉适量，今天小编就来说说关于牛肉末炖萝卜丝怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛肉末炖萝卜丝怎么做

白萝卜适量、植物油适量、淀粉适量、生抽适量、牛里脊肉适量、料酒辣椒适量、精盐适量、白胡椒粉适量。

牛里脊肉打成肉末倒入一汤匙料酒，少许生抽，适量淀粉搅匀腌渍20分钟。

白萝卜去皮，切条备用。

调制料汁：干净小碗里倒入2汤匙料酒。

少许精盐。

倒入一汤匙白糖，搅匀。

倒入适量生抽，搅匀备用。

锅热后倒入植物油，油热后倒入萝卜条，稍微翻炒后调入一点白胡椒粉。

调入少许的精盐，翻炒至萝卜条变软即可关火。

把炒好的萝卜条倒在干净的盘子里。

另起油锅，油热后倒入腌渍好的牛肉条，轻轻滑散炒至变色。

沿锅边烹入调好的料汁，小火煮制，收汁后倒在炒好的萝卜条上即可。