凤爪怎么做好吃柠檬凤爪（柠檬凤爪的做法简述）

柠檬凤爪的做法如下凤爪剁成块状，放入开水中，焯水至凤爪变色，去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉，多冲洗几遍沥干水份，今天小编就来说说关于凤爪怎么做好吃柠檬凤爪?下面更多详细答案一起来看看吧!

凤爪怎么做好吃柠檬凤爪

柠檬凤爪的做法如下。

凤爪剁成块状，放入开水中，焯水至凤爪变色，去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉，多冲洗几遍沥干水份。

切好的姜片、花椒、八角放入调味盒中。

锅中倒入清水放入凤爪、调味盒、料酒大火煮至凤爪熟透而不软烂即可。

煮熟的凤爪放入冷水中浸泡一会儿沥干水份。

准备原材料凤爪、柠檬、红辣椒、杭椒。

切好的红辣椒、花椒、蒜粒放入容器中。

捞汁、蚝油、一品鲜酱油、糖拌匀。

调料汁倒入容器中，放入柠檬片。