熟芋头能冷冻保存吗（能不能冷冻保存熟芋头）

不建议冷冻保存 由于芋头中含有非常丰富的淀粉，而淀粉是一种不耐低温的成分，要是放在温度过低的环境中，非常容易出现发黑、发烂的情况，非常影响芋头的食用价值，今天小编就来说说关于熟芋头能冷冻保存吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

熟芋头能冷冻保存吗

不建议冷冻保存。 由于芋头中含有非常丰富的淀粉，而淀粉是一种不耐低温的成分，要是放在温度过低的环境中，非常容易出现发黑、发烂的情况，非常影响芋头的食用价值。

熟芋头在保存时，建议将其保存在冷藏环境中即可，因为冷藏的温度基本在4-10度之间，可以抑制细菌微生物，延长保存时间的同时，不会导致芋头冻伤。