广东姜的储存方法（生姜的四种保存办法）

盐水泡姜真空保存法：虽然方法听起来有点复杂，但是实际操作是非常简单的哦先将生姜洗干净，刮不刮皮都行，拿一个空碗倒入凉水加一勺食盐，将洗干净的生姜放入盐水中浸泡至少一小时，然后将姜拿到通风处晾干，记住是晾干千万不要拿到太阳下晒晾干后用纸包起来再放在塑料袋里，记住塑料袋要尽量把空气都挤出来，如果有真空机直接抽一下就可以了，包好后直接放进冰箱就可以了，这个方法可以至少可以将生姜保存两个月以上，今天小编就来说说关于广东姜的储存方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

广东姜的储存方法

盐水泡姜真空保存法：虽然方法听起来有点复杂，但是实际操作是非常简单的哦。先将生姜洗干净，刮不刮皮都行，拿一个空碗倒入凉水加一勺食盐，将洗干净的生姜放入盐水中浸泡至少一小时，然后将姜拿到通风处晾干，记住是晾干千万不要拿到太阳下晒。晾干后用纸包起来再放在塑料袋里，记住塑料袋要尽量把空气都挤出来，如果有真空机直接抽一下就可以了，包好后直接放进冰箱就可以了，这个方法可以至少可以将生姜保存两个月以上。

沙子掩埋法：用沙子保存生姜的方法有一个前提条件，一定要选没有损伤的生姜，有缺损的姜埋进土里可能会烂，所以用这种方法保存生姜的时候一定要先检查。沙子就普通的沙子就行，要潮一点，生姜直接埋进沙子里就行，放在阴凉处可以保存至少3个月，比第一个方法保存的时间更久一些。

保鲜膜+食盐法：很多时候生姜一整块都是用不完的，这样我们就需要保存那些用了一半的生姜，方法也很简单，首先准备一张保鲜膜，倒一些食盐在上面，将切过的生姜面对着撒盐的地方按住，然后直接用保鲜膜将生姜裹好就可以，但是这个方法保存的生姜时间不会很久，还是短时间内用挖完剩下的姜比较合适。

纱布法:纱布法也可以叫药棉法，用一个带盖子的瓶子，用一片药棉/纱布/化妆棉沾上水，铺在瓶子底部，将生姜放在放进瓶子里，拧上盖子即可。这个方便非常方便，但是贮藏时间也不是很久，尤其要注意底部棉片沾水不要太多，湿润的程度就行，水太多了容易把姜泡坏。

注意：保存生姜的时候，放入冰箱都是放在冷藏层的，生姜一定不能冷冻！零下的温度生姜会冻坏，只能扔掉没法吃了。