枇杷是煮着吃还是蒸着吃 枇杷不要直接吃

枇杷是煮着吃还是蒸着吃 枇杷不要直接吃(1)

广州这几天的天气,只能说又闷又热,俨然一副夏日的模样,出门都已见不少短袖,长裙上阵,好清凉。

昨晚孩子放学回来,就时不时的一阵咳嗽,都能听到些许痰声,这样的天气,反反复复,别说小孩子,大人也难免中招,连带我自己也有些喉咙痒的感觉,而且吞咽起来很枯燥,也是熬夜上火了!

枇杷是煮着吃还是蒸着吃 枇杷不要直接吃(2)

春天大量的应季水果上市,像金桔,菠萝,枇杷等,上次买了不少金桔来煲陈皮水喝,今天就来分享另一种,用枇杷来做汤。

枇杷是四时之果,枇杷叶和枇杷果都能入药,或用来煲汤,做枇杷膏,营养价值很高,富含维生素C,B,蛋白质和纤维素,水分高,不仅美颜还补水,特别喉咙不舒服,咳嗽的时候,吃上几个,很滋润。

枇杷是煮着吃还是蒸着吃 枇杷不要直接吃(3)

平时吃枇杷都是直接吃,简单洗一洗,撕去外皮就可以开吃,其实枇杷还可以用来煲汤喝,今天就来做一道枇杷甜汤喝,给一家老少滋润一下。

枇杷银耳雪梨汤

食材:枇杷4个,香梨2个 ,银耳一小朵,干百合一把,黄冰糖一块

做法如下:

枇杷用小刀或者勺子刮一刮表皮,这样枇杷皮一撕就下来,非常简单

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接着把香梨,因为家里有香梨,所以没买雪梨,把梨子同样去皮后去芯,切小块,枇杷挖去里面的籽,然后切小块

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银耳和干百合要提前泡发,然后银耳去掉蒂撕小朵,越小越好,百合洗干净

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最后把百合,银耳,枇杷,香梨,黄冰糖都放入养生壶中,加入600-900毫升的清水,按银耳键,煮2个小时

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也可以直接用砂锅,汤锅等煮,家里有养生壶就比较方便,直接放下去也不用看火了!

这道枇杷银耳雪梨汤,即是甜品,也是汤水,喝起来水润润的,滑滑的,很清甜。像现在这个季节,喉咙不舒服的时候,就可以煲上一壶,一家大小都可以吃喝,止咳润燥,健康又营养!

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