怎么自己在家做蒜蓉粉丝蒸扇贝（好吃的粉丝蒜蓉蒸扇贝）

除了大排档，实际上自己做也非常简单。小伙伴与酒与扇贝，绝配！

/食材/

300克扇贝

100克水发粉丝

30克蒜蓉

葱花少许

各适量盐、鸡粉、生抽、食用油

/做法/

1 粉丝洗净，切段。

2 扇贝洗净，对半切开。

3 将切开的扇贝清洗干净，装盘备用。

4 起油锅，倒入蒜蓉。

5 炸至金黄色后盛入碗中备用。

6 扇贝上撒粉丝。

7 炸好的蒜蓉加入盐、鸡粉拌匀，浇在扇贝、粉丝上。

8 放入蒸锅。

9 盖上锅盖，中火蒸约5分钟至扇贝、粉丝熟透。

10 揭开锅盖，取出蒸好的粉丝扇贝。

11 撒入葱花。

12 淋入少许生抽。

13 再浇上热油即成。