咸芥菜缨子怎么吃（芥菜缨子炖豆腐的做法）

主料：豆腐1块、腌芥菜半小碗 调料：食盐3克、葱5克、姜1片、蒜2瓣、干辣椒1个、白糖5克、洋葱1小片、植物油2汤匙 ，我来为大家讲解一下关于咸芥菜缨子怎么吃?跟着小编一起来看一看吧!

咸芥菜缨子怎么吃

主料：豆腐1块、腌芥菜半小碗。

调料：食盐3克、葱5克、姜1片、蒜2瓣、干辣椒1个、白糖5克、洋葱1小片、植物油2汤匙。

腌芥菜泡洗干净，拧干水分切小粒，炒锅不加油，放入腌芥菜，加少许白糖，中火炒至咸菜干爽

嫩豆腐一盒、腌芥菜半小碗、洋葱、姜、蒜切粒，干辣椒剪段。

豆腐切小块，起锅坐水，水开后加适量盐，放入豆腐，再次煮开后捞出。

起锅坐植物油，五成热时放洋葱姜蒜料和干辣椒段，炒出香味后放入腌芥菜。

腌芥菜炒出香味后加入豆腐，加开水至没过豆腐的一半，翻匀后加盖小焖10分钟，开大火收汁，根据自己喜欢留适量汤汁，起锅撒葱花即可。