炸鱼用什么粉（炸鱼的做法）

炸鱼用淀粉材料：鱼适量、鸡蛋适量、淀粉适量、生姜适量、蒜适量，我来为大家讲解一下关于炸鱼用什么粉?跟着小编一起来看一看吧!

炸鱼用什么粉

炸鱼用淀粉。

材料：鱼适量、鸡蛋适量、淀粉适量、生姜适量、蒜适量。

鱼洗净切块，把鸡蛋打入面粉中，加适量椒盐粉、盐和水做成面糊；

把鱼段尽量沥干水分后加入面粉糊中。锅里烧油；

把挂好面粉糊的豆腐鱼放入油锅中，用中火炸，熟后捞出即可直接吃。