鸡丸炖豆腐做法（豆腐鸡丸汤的做法）

这道菜，本是猪肉馅和豆腐搭配的。但是我改成了鸡肉，低脂又营养，适合减肥者使用。

By 尖尖_实验室

用料

• 老豆腐 150克
• 鸡肉 150克
• 蛋液 30克
• 淀粉 5g
• 料酒 1勺
• 白胡椒 1茶匙
• 盐 2g

做法步骤

1、准备食材

2、鸡肉洗净切成小块，放入料理机打成肉馅。取出放入容器备用

3、放入豆腐，鸡蛋

4、淀粉，料酒，白胡椒粉，盐

5、带上手套将豆腐捏碎，与其他食材抓匀。

6、锅中煮开水，

7、用手挤丸子，挤一个下一个。

8、最后加少许盐

9、白胡椒粉（选用）调味。

10、出锅装入碗中，撒适量香菜碎即可~

11、成品

12、成品

小贴士

不喜欢香菜的也可以撒少许香葱点缀，汤中胡椒粉可以不加

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