腊肉炒芥兰的做法（腊肠炒荷兰豆的做法）

做法步骤

1、荷兰豆掐头去尾，撕去边筋，洗净并沥干水

2、腊肠擦掉外面的油脂，切成薄片

3、炒锅中倒适量油，葱花煸炒出香味

4、倒入腊肠，炒香炒软

5、倒入荷兰豆，翻炒片刻

6、入少许盐，翻拌均匀，出锅

7、熏味十足，脆香爽口

8、好香

9、好香

小贴士

腊肠不用提前蒸或者煮，切成薄片炒，会变软，而且腊味十足； 因为腊肠有咸味，所以盐要酌量添加； 荷兰豆就是吃的脆口，不宜太软烂，否则失去清香脆感。

心情故事

今天的腊肠是熏味很浓、很香，与脆脆的荷兰豆搭配，一红一绿，煞着好看。在口感上，荷兰豆脆甜，腊肠肉有嚼劲、熏香十足。真是棒极了！