酸菜羊肉的制作方法(生活小常识酸菜羊肉做法)
准备羊肉切成薄片加淀粉料酒鸡蛋液和少许盐采制15分钟
准备泡椒(超市有卖),酸菜切条,泡椒切小(喜欢吃辣多放)
锅里放油下泡椒葱姜炒香倒入酸菜翻炒两分钟左右加水烧开
捞出酸菜入在碗底
下入炒好的羊肉煮开和汤一起倒在碗里
肉片上撒点蒜末再浇热油
锅里再烧热油,准备花椒和干辣椒下入锅里爆香迅速倒在肉片上即可完成
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