山药炒腰花的做法（怎么做山药炒腰花）

原料：山腰300克、猪腰一对、青椒一个、木耳少许 ，我来为大家讲解一下关于山药炒腰花的做法?跟着小编一起来看一看吧!

山药炒腰花的做法

原料：山腰300克、猪腰一对、青椒一个、木耳少许。

调料：葱姜、料酒、生抽、糖、胡椒粉、盐、鸡精、香油、淀粉。

去皮切片用清水浸泡。

猪腰去腰臊，切成腰花洗净。

加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均匀，青椒切小块，木耳泡发撕小块备用。

炒锅到油爆香葱姜，倒入腌制的腰花翻炒均匀，变色坚挺盛出备用。

倒入山药。

加入生抽，糖，盐翻炒均匀。

把木耳倒入翻炒。

加入青椒。

最后把炒好的腰花放入翻炒均匀，加一些鸡精，香油炒匀出锅即可。