发烧感冒能吃什么鸡蛋(发烧感冒不能吃鸡)

相信日常生活中每个人都经历过感冒发烧,在我们感冒发烧的时候医生通常会嘱咐我们注意多喝水,多休息和清淡饮食。但有些人就误以为不能吃鸡蛋、鸡肉和牛奶这类的高蛋白食物,因为他们认为高蛋白食物一方面会额外增加身体热量,加剧发烧的症状,另一方面这类食物是发物,增加炎症反应。事实是这样吗?我们来看看到底真相如何。

发烧感冒能吃什么鸡蛋(发烧感冒不能吃鸡)(1)

感冒发烧的发病原理

首先来了解一下我们为何会感冒发烧。因为在某些特定环境中如寒冷、淋雨等,当身体免疫力较低时就会出现病毒感染。造成普通感冒的病毒大多为腺病毒、冠状病毒或鼻病毒,另外流行性感冒主要由流感病毒引起。病毒感染使机体产生炎症反应,打破了身体产散热平衡,产热大于散热,就会造成发烧。

感冒发烧可以吃高蛋白食物

为何医生会叮嘱感冒发烧期间需要注意清淡饮食?这主要是为了减少油脂的摄入而非蛋白。因为感冒发烧本身就会使食欲下降,而食物过于油腻则使患者食欲更差,营养缺乏也不利于疾病好转。另外,发烧本身对身体是高消耗,体内的蛋白质也会一并被消耗,这时必须要补充蛋白质。最后,高蛋白饮食会增加身体额外热量,加剧发烧症状的理论其实也并不正确。从营养学的角度讲,碳水化合物和蛋白质所产生的热量是基本相同的,1g碳水化合物或者1g蛋白质约产生4kcal热量。换句话说,感冒发烧时无论是吃粥还是吃鸡蛋牛奶,摄入相同量的情况下所产生的热量是一样的。如果按照上述理论,除非什么都不吃,否则还是会额外给身体增加热量,这显然是不可能的。相反,感冒发烧更应该保证足够的热量来维持身体需要。

感冒发烧时的饮食注意

1.能量宜充足

发烧会消耗身体大量的能量,所以疾病期间人体多有乏力、虚弱等症状。这时更需要补充足够能量,来维持身体各系统包括免疫系统的正常运转,对抗病毒。

2.营养需均衡

感冒发烧并非不能吃鸡蛋、肉或牛奶,而是要注意营养搭配。必要的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等。米饭、粥或面食为碳水化合物,鸡蛋和牛奶可提供蛋白质,肉除了提供蛋白质外还可以提供脂肪,但应以精瘦肉为主,避免过于油腻。蔬菜和粗粮可以提供维生素和纤维素。以上可以均衡搭配,保证营养充足。

最后,从西医的角度来说,感冒发烧主要是由病毒感染引起,可通过药物或增强身体免疫功能来对抗病毒,使疾病好转,并不存在蛋白质是发物,感冒发烧时不能进食的说法。但任何事物过犹不及,只要把握好进食的量,注意营养均衡,感冒发烧时进食鸡蛋、鸡肉或牛奶等高蛋白事物其实都并无大碍。

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