炸豆腐丸子怎么做（怎样炸豆腐丸子）

食材：豆腐2块、红萝卜半根、鸡蛋1个、调和油适量、盐少许、酱油少许、蕃薯粉或淀粉适量、大蒜苗1根 ，我来为大家讲解一下关于炸豆腐丸子怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

炸豆腐丸子怎么做

食材：豆腐2块、红萝卜半根、鸡蛋1个、调和油适量、盐少许、酱油少许、蕃薯粉或淀粉适量、大蒜苗1根 。

先把豆腐洗干净，装碗用手抓碎。

胡萝卜削皮后洗下先切丝，再切碎。

把碎的胡萝卜放在豆腐里。

把鸡蛋打在碗里。

加点盐，酱油。

放入蕃薯粉或淀粉。

然后用手抓均匀。

再把大蒜苗切碎放入豆腐末上。（不喜欢的也可以不放）

再抓均匀。

锅内放入调和油。

然后把豆腐做成丸子状下锅。

用筷子稍微拨一下，整个丸子炸成金黄色就好了。

豆腐丸子就炸好出盘了。咬上一口，外脆里嫩真是可口。