吃鲍鱼服务员问要几头鲍，吃鲍鱼可别再闹笑话了

吃鲍鱼可别再闹笑话了，服务员问“几头”时，这才是专业回答

鲍鱼是海产“八珍”之一，虽然名字有“鱼”字，但是和鱼却没有啥关系，是属于海洋贝类单壳软体动物，也是中国传统的名贵食材，在国宴和各种大型宴会上，经常能看见鲍鱼的身影。

鲍鱼肉质柔软细嫩，味道极其鲜美，而且营养价值也很高，含有丰富的蛋白质和人体所需氨基酸，所含矿物质中的钙含量也挺高的，有很好的养肝明目、清虚热、调经润肠、提高免疫力等功效，而且鲍鱼滋补不上火，自古以来就极有“社会”地位，被各位美食家所推崇，也是给朝廷进贡的珍品。

鲍鱼被被誉为“餐桌上的软黄金”，也有“一口鲍鱼一口金”之说，可见上品鲍鱼价格之昂贵，在以前咱们普通老百姓，是很难吃到鲍鱼的，但是随着大家生活水平的提高，在婚礼上、公司聚会、朋友宴请等重要场合，大家经常会点鲍鱼尝鲜。

鲍鱼和其他的海产品不同，鲍鱼的等级是按“头”数来计算的，每司马斤（司马斤是港称，大约605克）的“头”数越少越贵，就是同一种类的鲍鱼，1司马斤里有几只，那么就是几头鲍，比如“3头”鲍就是1司马斤有3只鲍鱼，“8头”鲍就是1司马斤有8头鲍鱼，依此类推。

通常普通的餐厅鲍鱼基本在6~9头之间，在高档餐厅有3~6头鲍鱼，而1头和两头鲍鱼是非常少见的，不是有“千金难买两头鲍”的说法嘛，因为越大的鲍鱼越贵，所以1头鲍鱼就更难得了。

有网友说，以前不懂这些知识，去饭店吃鲍鱼时，当服务员问“几头”时，不会回答真是太丢人了！还以为是服务员问要几只鲍鱼，直接回答2只，现在想想真是好可笑啊，专业的回答应该是问问服务员，饭店里有几头鲍，价格是多少，再根据自己的经济承受能力和人数来点餐，不然结账时候就尴尬了。

了解了这些有关鲍鱼的小知识，下次去饭店吃鲍鱼时，当服务员再问“几头”时，按照上面的专业回答，就不会闹笑话了。您也喜欢吃鲍鱼吗？第1次吃鲍鱼是否也出现过类似的情况呢？欢迎评论区来聊聊哈。

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