番茄大虾怎么做好吃又简单（番茄大虾怎么做）

准备食材：番茄、大虾、姜、葱、蒜 ，我来为大家讲解一下关于番茄大虾怎么做好吃又简单?跟着小编一起来看一看吧!

番茄大虾怎么做好吃又简单

准备食材：番茄、大虾、姜、葱、蒜。

大虾去掉虾线和虾须洗干净，放入大碗里，加入适量料酒拌均匀腌制。

番茄切个十字刀口，放入开水中浸泡几分钟，剥掉外皮，切小粒。

姜剁姜末，葱切葱花，蒜切蒜末。

热锅下油，油烧热后，倒入大虾煎至变色，出锅装碟。

锅里下油，放入蒜，姜炒香，倒入番茄丁煸炒至变软，炒出番茄汁。

倒入大虾翻炒均匀，加入适量的清水，适量的白糖，少许的胡椒粉，焖煮10分钟。加入适量盐，蚝油翻炒收汁，撒上葱花即可关火。