剩下的米饭做早餐饼（剩米饭也能做早餐饼子）

主料：紫薯、米饭

辅料：白糖、植物油、白芝麻

做法：

1、把紫薯去皮，切小块，蒸锅加水，加紫薯蒸20分钟，取出紫薯凉到温热，加米饭、白糖、白芝麻

2、带上一次性手套，用手捏碎，拌均匀，一定得捏捏

3、取出一团米饭，用手用力搓圆，在压成小饼形状，电饼铛通电，加少许植物油

4、加紫薯饼，按下煎饼键，加盖用上下功能，煎到两面金黄色捞起即可。

小贴士：

1、喜欢甜食的可以多加白糖

2、也可以用炸锅、平底锅、烤箱做这米饭饼