秋季润肠养生食谱（滋补季必备的清肠方）

​​立冬后，正式进入一年中最好的滋补季，无论是大爷大妈，还是年轻的美女俊男，都开始进补，有些父母甚至还给孩子一起补，食疗、膏方、茶饮齐上阵！

说实话，滋补季最怕的就是这种不分虚实寒热、不分体质的进补，也不管身体能不能消受，结果大人补出腹胀便秘、上火长包、痰多口臭、口腔溃疡，孩子也睡觉不踏实、上火咳嗽、流鼻血、嗓子疼、扁桃体炎。

今天我们重点说说，进补的正确打开姿势，你一定用得上，尤其是平时脾胃虚寒、脾胃不和、脾虚痰多、湿气重、肝郁气滞的人。

欲补先清，边补边清

影响进补最关键的是脾胃，脾胃不仅担负着消化吸收的重任，还有升清降浊的功能，脾胃不通又会影响你整个身体气机的顺畅。

所以，要想补后身体舒服、吃得香、睡得好、便便顺畅，进补路上必须学会清肠，这两步一定不能少：

1.进补前先给肠道开路

清除肠道里的宿便湿浊垃圾，才能补得进，尤其是经常便秘、胀气、大便黏马桶、痰多、口臭口苦、容易上火的人；

2.进补过程中，清、补结合，每天观察身体的变化

早上起床看看舌苔，如果出现舌苔厚腻，或有消化不良、便秘、胀气、大便黏马桶、痰多、口臭口苦、嗓子疼时，要暂停进补，清肠几天，给脾胃一个喘息的机会。

但是不同的体质，清肠也要区别对待，就如下面我们生活中见的5种情况，各有各的绝招！

营养过剩、一肚子油水

说到清肠，就不得不说说便便，营养过剩、一肚子油水的人，要么便秘，肚子鼓鼓的，排气不畅，要很费劲才能大得出来，便便时而粗硬，时而黏马桶；要么消化不良，便便软烂，还有没消化的食物残渣。

这些人平时吃饭狼吞虎咽、不吃得很饱就停不下来；无肉不欢，不爱吃蔬菜，喜欢重口味食物、甜食、辣食的人。

他们往往是脾虚，痰湿、湿热重的体质，腹部肥胖，人看起来也油腻，头发、脸上油腻，舌苔也厚腻，舌边有齿痕，痰多、睡觉容易流口水，早上起来口苦口臭比较严重。

通气畅肠汤——开路必备

这道简单的汤是中国中医科学院张启明教授推荐的通气通便食疗方，给肠道开路最好了，简直是进补必备。

材料：萝卜半斤、洋葱几片。做法：萝卜切丝，洋葱切小丁，加3碗水，煮成一碗汤，只喝汤。

《本草纲目》记载：「萝卜能大下气、消谷和中、去邪热气。」

萝卜强大的调畅气机、清热消食清肠的作用，配上少量健脾胃、温中通阳的洋葱，清肠而不伤脾胃，改善消化不良，非常妙！

陈皮普洱茶——肠道大扫除

好喝又化痰通便的陈皮普洱茶，我觉得是进补过程中最佳的伴侣，进补前两三天，消食化痰、理气燥湿，给肠道做个大扫除，痰湿重、湿热重的人，可以多喝几天，看到大便通、舌苔干净就可以放心的进补啦；

进补过程中，每天或经常喝一两杯，可以大大的增强脾胃消化能力，又可以让你补而不滞，全身畅通。

《纲目拾遗》说普洱：「解油腻牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泄。又：普洱茶膏，醒酒……消食化痰，清胃生津，功力尤大。」

配上燥湿化痰、理气健脾的陈皮，顺气理中之力更强，能散、能泻、能通、能补。

不管什么体质，都很适合，不寒凉、不躁热！强烈建议吃膏方、爱吃肉的人，每天喝一两杯！

每到冬天，陈皮普洱就是我们办公室最喜欢的茶，下午三四点，就开始茶话会了，你一杯我一杯的品着，聊闲篇聊工作，经常有人喝着喝着就开始噗噗排气，放下茶杯就去厕所爽了，所以喝完茶上厕所是要排队的，哈哈哈！

吃的不多、容易闹肚子

和营养过剩的人比，有些人正好相反，吃的不多，食欲不好，多吃点就肚子胀的难受，甚至会拉肚子、觉得恶心想吐。平时吃点寒凉的、受寒情况会更严重。

虽然容易闹肚子，但也时常便秘，这种便秘主要是因为脾气虚、脾胃寒，缺乏推动便便排出的能量，又加上吃得少，没有足够的原料生成便便，所以想要便便的感觉不强烈，便便很少，偏软，往往是最上头是硬的，最后头是软的。

这类人千万不要一上来就大补，不然很容易上火、便秘，要先让肠胃强壮起来，吃得下、便便正常，再考虑用膏方滋补，换句话说，健脾养胃就是最安全的进补！

薯蓣饮——强壮脾胃

清代名医张锡纯的一味薯蓣饮，就特别适合脾气虚、脾胃虚寒的人，补脾的同时还能培补正气，进补之前最好先喝个十天半个月的。

不用担心喝那么长时间会不会有问题，张锡纯在《医学衷中参西录》里说：怀山药在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。

做法：怀山药干30g（大人的量），洗净，放500毫升水煮20分钟当茶饮。小孩15克就可以了。

如果你既脾气虚又有寒，可以用怀山药和两三片干姜一起煮水；如果脾气虚又带有痰湿，那就加点白扁豆一起煮水；如果是脾气虚加湿热，那就煮怀山药冬瓜茶喝，加200克冬瓜，把皮洗干净切块一起煮。大便不成形、腹泻时用山药粉煮粥或煮水

如果你感觉自己是超级复杂的体质，不知道进补从何下手，那我还是建议你先喝一段时间的怀山药水吧。进补从脾胃入手，是不会错的，也是最靠谱的，脾胃好了，吃啥都能补的进！

不过有一点要提醒大家，怀山药以河南焦作温县的垆土山药为最佳，药效好，煮水后味道清甜，颜色略带点黄，当茶饮喝大人孩子都毫无负担。如果山药煮水后颜色透明或发白，喝起来发酸，那很可能是硫磺熏过的。

爱生气、倍感压力、被时间追着跑的人

脾气不好，爱生气，容易紧张焦虑、倍感压力的人，吃一点补品就会上火。其实上火真的跟你吃什么没关系，是你肝气不舒畅、气血不流通导致的。

就算不进补，平时也会莫名的上火，因为肝郁气滞久了，自己就会生出火来，容易肝火旺、两肋胀痛，女生会乳房胀痛，也容易胃胀气，舌头伸出来是尖尖的、发红，平时不是便秘就是拉肚子。

肝郁气滞的人，便便也很特别，便便很细，量很少，就像被扭过的样子，排便时会排气或便便断裂，感叹身体真的太奇妙了，连便便都能感觉到你的郁结不畅。

所以进补前，要先疏肝解郁、让气血畅通，再开始进补。可以每天推推大腿内侧的肝经、推推肚子。

平时情绪不好的人，可以集中喝一个星期的疏肝理气茶，让气血畅通：陈皮3克，玫瑰6～8朵，枸杞10粒，菊花5朵，用开水冲泡。

同时每天晚上用温胆汤足浴粉泡泡脚，可以解肝郁、去痰湿，对舒畅全身气机非常有帮助。

常熬夜、用眼过度、生活不规律

经常熬夜、每天对着电脑手机等电子产品、夜生活丰富的人，也很容易上火，吃一些温补气血的东西，很容易眼睛干红、咽干咽痛、手脚心热，人也烦躁睡不好觉。

这部分人便秘也是相当厉害的，常年便便干结，黑而且硬，好几天都大不出来，大出来的就像一个个的小球，体内的毒素非常多。这都是因为阴血不足、阴津不够导致的。

所以进补之前一定要先滋阴清火、通便清肠，而且进补的时候也不能熬夜了，睡觉就是最有效的滋阴大法啊。

滋阴清虚火，可以经常吃些秋梨膏，也可以每天喝小米粥，特别是熬好的小米粥油，滋阴养阴特别好，加上小米性寒凉，补虚清火很好；同时配上香油拌菠菜，这样连着吃几天清淡的，便便通畅后，再吃滋阴补肾、补血的来滋补身体，就不会那么容易上火了。

菠菜冬天正是季节，清甜的，有养血滋阴、清肝明目，清热除烦，通便的功效；配上芝麻油润燥通便，对付大便干结特别有效，别小看食疗哦，吃对了“筷子也能当枪使”！

不小心吃多了

这马上到年底了，各种聚会聚餐又要多起来了，就连平时脾胃还行的人，也未必受的了。很多人一顿聚餐后，上火嗓子肿痛、扁桃体发炎、肚子撑得难受，这时候你就别再吃什么膏方、补气血的茶饮、丸子了，不然上火又让这些补品背黑锅。

不小心吃多了，首先要助消化、消积食，山楂是最好的了。

《本草纲目》中说：「山楂化饮食，消肉积、症瘕、痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。」

饭后吃上几颗，揉揉肚子，散散步，感觉肚子不胀气了，再睡觉，第二天早上可以喝点粥，清清肠胃，不要急着进补，撑了一顿，清淡三天也不为过。

,