冬笋可以冷冻保存吗（冬笋能否冷冻保存）

冬笋是可以冷冻的，只是冷冻以后各方面的口感会遭到破坏，我来为大家讲解一下关于冬笋可以冷冻保存吗?跟着小编一起来看一看吧!

冬笋可以冷冻保存吗

冬笋是可以冷冻的，只是冷冻以后各方面的口感会遭到破坏。

若不能即食，买回冬笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。