怎样腌制咸鸭蛋好吃（好吃咸鸭蛋做法介绍）

准备材料：鸭蛋12个，盐400克，八角3个，花椒20克，桂皮1片，陈皮6克，高度白酒20克，水适量，姜4克，我来为大家讲解一下关于怎样腌制咸鸭蛋好吃?跟着小编一起来看一看吧!

怎样腌制咸鸭蛋好吃

准备材料：鸭蛋12个，盐400克，八角3个，花椒20克，桂皮1片，陈皮6克，高度白酒20克，水适量，姜4克。

将鸭蛋洗净，晾干表面的水份。

晾干后放入腌鸡蛋的壶中。

准备一个干净的锅，放入的适量的水烧开。

将花椒，桂皮，八角，陈皮放入袋子中，扎紧口。

放入煮开的水中。

加入姜片，大火烧开，转中火煮大约20分钟。

放入盐，搅拌至完全融化成饱和盐水，关火。

彻底晾凉后放入白酒搅拌匀。

倒入腌鸭蛋的壶中。

将料包也放入，盖上盖子腌制1个月即可。