红薯饼最好吃的做法怎么做（红薯饼的家常做法）

Jackey猫,2015-02-05

小时候常吃的一款甜饼，现在总是因为怕上火，怕煎炸，怕长肉，怕这怕那的，很多以前钟爱的吃食现在都不问津，这段时间吃红薯饭也有点嫌多，最后剩下的那点红薯必须快速解决掉，感觉自己真的是咬咬牙做的这款饼子，好在吃在嘴里的味道和口感还是相当OK的，就当做是工作辛苦了，奖励一下下自己，哈哈哈……这安慰有点勉强哈。

食材明细

制作步骤

1. 红薯洗净去皮，入蒸锅蒸熟。

2. 蒸熟后，取出研成茸，加入白砂糖与糯米粉。

3. 和成软硬适中的面团。

4. 把面团擀成大厚饼，用个杯子按一下。

5. 即成圆形饼坯。

6. 打开电饼铛，刷上食用油。

7. 饼坯放入煎香。

8. 两面煎香至熟即可。

小贴士

.小火煎制，多给点耐心翻面。 2.番薯本身已有足够的水份，无须再加入水份，与糯米粉和匀即可。 3.番薯蒸好趁热加入白糖，易于溶化。