茄子哪里来的品种（茄子种类区分）

茄子——种类区分【植物史学】，我来为大家讲解一下关于茄子哪里来的品种?跟着小编一起来看一看吧!

茄子哪里来的品种

茄子——种类区分

【植物史学】

茄子的历史最早发源地在印度，野生品种在印度、东南亚、马达加斯加、毛里求斯等地都有发现，五千年前印度河谷的先民就采集茄子作为食品，2000年前的梵文文献就有人工种植茄子的记载。可能因为生茄子有股味道，加工起来比较麻烦，因此并没有快速向西传播。

茄子18世纪由中国传入日本。中国栽培茄子历史悠久，类型品种繁多，一般认为中国是茄子第二起源地。西晋嵇含撰写的植物学著作《南方草木状》中.说，华南一带有茄树，这是中国有关茄子的最早记载。至宋代苏颂撰写的《图经本草》记述当时南北除有紫茄、白茄、水茄外，江南一带还种有藤茄。

【种类区分】

1.长茄

植株生长势旺盛，耐热耐湿，对枯萎病、疫病等多种病害有很强的抗性，特适宜夏秋种植，极易座果。果柄有绒毛，果柄及萼片呈紫色，果实薄、籽少、果肉细腻、较松不易老、口感好、果色呈黑紫色，着色好，有光泽.

2.青茄

青茄产于云南（东南部、南部及西南部）、广西、广东、台湾等地。喜生长于热带地方的路旁，荒地，灌木丛中，沟谷及村庄附近等潮湿地方。灌木，高1-2-(3)米，小枝，叶下面，叶柄及花序柄均被具长柄，短柄或无柄稍不等长5-9分枝的尘土色星状毛。果柄，果皮及萼片为青绿色，肉质松软，含水量大。

3.花茄

花茄子体型呈椭圆状，整体比较圆润，表皮颜色丰富，多为红色、紫色、白色相间，其果柄及萼片呈绿色，皮薄，肉呈白色，肉质肥厚、紧实、纤维少，口感嫩滑柔软。植株耐湿热性较差，适合生长在北方地区。普通茄子形状呈长条状，表面颜色呈深紫色，能耐湿热环境，主要产地在我国南方地区。

4.黑珍珠茄

黑珍珠茄的果实为长条形，果长30厘米左右，果径约3-4厘米。果皮亮紫黑色，着色好，有光泽，商品性佳。果皮不易褪色，生长后期也能采收较好的商品。紫黑色长卵形茄子。肥大快，果形安定，草势强不易倒伏，产量极高。其植株最适于露地早熟栽培，可用于保护地早熟和露地秋延后栽培。