快手烤鱼做法图解,这样做快手零失败香辣鱿鱼

快手烤鱼做法图解,这样做快手零失败香辣鱿鱼(1)

By 暖心深夜食堂

用料

  • 鱿鱼 1条
  • 葱 少许
  • 尖椒 少许
  • 孜然粉 适量
  • 植物油 1勺
  • 香菜 适量根

做法步骤

快手烤鱼做法图解,这样做快手零失败香辣鱿鱼(2)

1、鲜鱿鱼切条焯水,焯到有点变硬,有点卷曲

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2、准备好其他食材,尖椒切段,豆皮切条,香菜切末

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3、爆香葱姜蒜

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4、麻辣香锅底料放适量,我用的这个牌子,用里面的一小袋就可以

快手烤鱼做法图解,这样做快手零失败香辣鱿鱼(6)

5、放鱿鱼爆香

快手烤鱼做法图解,这样做快手零失败香辣鱿鱼(7)

6、豆皮和尖椒一起放入翻炒

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7、放一些孜然粉

快手烤鱼做法图解,这样做快手零失败香辣鱿鱼(9)

8、炒好后最后倒入香菜末,翻两下就可以出锅。麻辣香锅底料本身就是咸的,如果觉得不够咸,可以再放一点盐。

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9、香喷喷的香辣鱿鱼

小贴士

1.把麻辣香锅底料换成小龙虾底料也可以,也很好吃的,就是有一点菜汤的那种感觉。 2.我放豆皮是因为不想吃太多鱿鱼,怕发胖。喜欢多吃鱿鱼的可以放两条鱿鱼。 3.炝锅我用的大葱,喜欢用洋葱也可以放洋葱丝,也很好吃的。 4.不喜欢孜然味道的可以不放,也可以放一点胡椒粉。

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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