真的肉末鸡蛋饼怎么做(肉末鸡蛋饼做法介绍)
准备材料:猪肉300克、鸡蛋3个、洋葱、花椒粉、盐、生抽各适量,我来为大家讲解一下关于真的肉末鸡蛋饼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
真的肉末鸡蛋饼怎么做
准备材料:猪肉300克、鸡蛋3个、洋葱、花椒粉、盐、生抽各适量。
猪肉洗净切末,洋葱切碎,加盐、花椒粉、生抽扮成肉馅。
肉将肉末用等量的骨汤或者清水稀释,搅拌均匀,这样肉末会很细腻不会结块。
肉末加入鸡蛋液搅匀。
平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可。
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