老饭骨麻酱葱油面（一勺葱伴侣成就招牌美味）

一锅骨汤 清淡又营养。 一碗面条，几棵时令蔬菜 暖暖滴欢迎一整天的活力。十分钟就能搞定的一份营养健康的早餐，只为你 好好吃饭

By 虫懒懒

用料

• 猪汤骨 300克
• 油菜 2棵
• 盐 3g
• 料酒 2勺
• 面条 100克

做法步骤

1、猪汤骨清洗干净 放入砂锅 注入足量的纯净水

2、大火煮开 撇去浮末

3、浮末撇干净 放入姜片

4、倒入料酒

5、中火煲至汤呈奶白色

6、撒盐调味 关火备用。（骨汤可以提前煲好 煮面 烫饭 炖菜随取随用）

7、面条煮至8分熟时 放入油菜 先烫油菜帮

8、油菜帮烫30秒 再把叶子完全放入水中

9、油菜煮1分钟成熟 关火

10、面条捞入碗中

11、摆上油菜

12、浇满一碗煲好的骨汤

13、再添一块猪骨 ✅完成✅

小贴士

骨汤可以提前煲好备用 早上就可以节省时间了 油菜先烫菜帮 再放入叶子保证整颗青菜成熟度一致。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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