4款夏日必备清爽解馋凉拌菜（滋味夏天没食欲）

闷热的天气让食欲直线下降，是不是觉得“吃什么”成为了一道难题？

今天就给大家推荐一款“拯救胃口”的夏日凉拌菜——木耳拌腐竹，不仅开胃解腻，清新爽口，还简单易学，赶紧来动手试试吧～

木耳拌腐竹

食材

木耳、腐竹、洋葱、香菜、蒜泥

食盐、白砂糖、香醋、生抽

鲜鸡汁、白芝麻、花椒、食用油

做法

1. 腐竹、木耳泡发备用，香菜洗净、洋葱切丝备用

2. 将木耳、腐竹焯水约1分钟，捞出来过凉并沥干水分

3. 起锅加油，放入花椒，炸好捞出

4.将花椒油淋在备好的食材上，放入少许食盐、白砂糖拌勺，可根据个人口味再加入蒜泥、鲜鸡汁、生抽、香醋、白芝麻

完成

木耳拌腐竹就这样做好了，

是不是超级简单？

心动不如行动，

快来制作吧～

资料：嘉定区新闻办

编辑：孔祥如、于晨