芹菜鱼如何做（芹菜红烧鱼的做法）

材料：鱼，姜，小芹菜，小米辣，生粉，鸡精，生抽，豆瓣酱，盐，我来为大家讲解一下关于芹菜鱼如何做?跟着小编一起来看一看吧!

芹菜鱼如何做

材料：鱼，姜，小芹菜，小米辣，生粉，鸡精，生抽，豆瓣酱，盐。

把鱼用少许盐和生抽腌制。

起锅烧油，油要多放点。

鱼煎好把它用鱼碟装起。

用煎好鱼的油把豆瓣酱炒香，再下入姜，芹菜，小米辣，加盐，生抽少许，一起炒香。

加适量水，水开之后把煎好的鱼放进里面煮三分钟，鱼又捞出来。

下葱花，放鸡精，放生粉水，煮成汁就把汁到到鱼上即可。