清炒马兰头做法图解（冬笋炒马兰头健康营养）

储存冬日的柔嫩口感， 搭配腊月的风干咸香， 品尝仲春的清新自然， 享受当下的温暖阳光。

By 吃主兰兰

用料

• 马兰头 约一斤多
• 冬笋 约半斤
• 香肠 1根
• 葱头 切段
• 生姜 切碎
• 油 1汤匙
• 盐 少许
• 料酒 1大勺

做法步骤

1、在春天的原野里薅回一大把野菜【马兰头】清洗干净

2、【冬笋】切片

3、配料是腊月里特制的【香肠】与新鲜【葱姜末】，少许油炸香配料后再加入冬笋片。

4、翻炒翻炒 冬笋片有一些金黄时加入马兰头，调味：一点点【盐】与自家酿的陈年【料酒】

5、不需要繁琐酱料，一起享用大自然给予的时令美食吧～

6、为什么春天能吃到冬笋呢？想知道的朋友呀( ̀⌄ ́)评论区留言哦～保证你一年四季都能吃到原汁原味的冬笋炒肉。

小贴士

春天不减肥夏天徒伤悲…为大家写一份：好吃又刮油的野菜食用方法～

马兰头的营养功效

马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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