用橡皮泥捏一道美食(发挥捏橡皮泥的本领)

用橡皮泥捏一道美食(发挥捏橡皮泥的本领)(1)

有空多成长,无事少抱怨

你在蒸馒头的时候,有没有出现发面时间等得太久的问题?

有没有出现,蒸好的馒头硬得让人没有食欲的问题?

小妙招让你百战百胜。

用橡皮泥捏一道美食(发挥捏橡皮泥的本领)(2)

我和孩子一起做的造型

我刚开始学做的时候,也会出现各种问题,经过多次尝试,总结经验,基本可以做到把时间计划外掌控内,而且不会让家人等的很久却看到成品没有食欲的问题。

现在分享一下我多次蒸馒头的经验,可以把面捏成各种你想要的造型,好玩又好吃,成就感爆棚呢,小孩子也很喜欢来捏捏捏。

先上操作笔记

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我的笔记

好记性不如烂笔头啊,我经常会把步骤写下来,有新创意或者经验的话记录上去。

按步骤和面,发酵好后,搓成条,开始造型吧

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搓条

动起手来,你可以靠自己天马行空的想象力和巧夺天工的双手,尽情发挥。

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孩子做的毛毛虫

下面这个鸭子和包子是我捏的,第一次做这个造型哈,再美观点就好了[呲牙]。

你可以靠自己天马行空的想象力和巧夺天工的双手,尽情发挥。

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孩子捏的糖果,花朵,糖豆

进行二次发酵,按着表皮有弹性时就可以开蒸,大概15分钟,不要立即开盖,再闷5分钟左右

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蒸熟后的面食

提醒:二次发酵后,造型会变得蓬松,为了防止粘连,距离要选一些。

享受自己的成果吧,孩子只吃自己捏的,慢慢的自豪感。提升掌控成败的小技巧来了:

(1)如果室内温度低,发酵速度慢,可以在锅里加水热成温水即可,放入蒸屉,将和好的面连同盆一起放进去,借助水温,加快发酵

(2)馒头太硬?那是你没有进行二次发酵。做好造型后,再次放入温水锅,进行二次发酵,会很蓬松的。

你学会了吗?关注我,有小妙招互相分享呀。

成长路上互相鼓励,坚持一件事,见证你我的成长。

我是夏木,热爱生活,追求高品质生活,仍在路上。

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