紫甘蓝怎么做（炒紫甘蓝）

作者：小蘑菇爱土豆

用料

紫甘蓝 半个

五花肉 200g

葱姜 适量

食盐 适量

鸡精 适量

香醋 适量

白糖 适量

做法步骤

1、紫甘蓝洗净切丝

2、猪肉洗净切片

3、葱姜切碎

4、锅中加油，放入葱姜爆香

5、加入肉片煸炒至肉片变色

6、加入紫甘蓝翻炒

7、待紫甘蓝变软时倒入适量食盐

8、倒入适量鸡精翻炒均匀

9、倒入适量香醋

10、加入半勺白糖继续翻炒

11、翻炒均匀后装盘即可

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