北方人下不去嘴的南方小吃（5种南方人最爱小吃）

5种南方人5种南方人“最爱”小吃，北方人吃不习惯，全吃过才算正宗南方人

我国幅员辽阔，人文资源也丰富，也造就了很多地方不同的生活习惯、饮食文化。像南方和北方，他们不但是在生活习惯上有差异，在饮食上也没有多少雷同的地方。今天我们就来说说5种南方人最爱的小吃吧，一般北方人都吃不习惯，全吃过才算正宗南方人，今天我们就一起来看看是哪五种吧！

首先要说的便是豆腐花，同样的食物在南方被叫做豆腐花，在北方是被称作是豆腐脑。他们在造型上其实是差不多，但在吃法上，南方人喜欢往豆腐花里面添加甜味的作料，比如说有白糖，蜜糖，鲜奶等；但在北方，人们希望往豆腐脑里面添加咸味调料。基于此，不少北方人去到南方想吃碗豆腐脑，他们都会特意交代店家不要加糖，在他们看来，咸的豆腐脑才是最原汁原味的。

第二种要说的是抄手。这种在南方的四川省是常见的小吃，这种小吃在相貌上跟北方的馄饨很相似，但在味道上却是迥异。首先四川的抄手在做法上就是搭配上滚烫的辣椒油，吃起来的口感是劲道十足。至于北方的混沌，它在烹调手法上就没太多的讲究，清汤加上一些葱花再放入混沌就可以了。基于这种简单快捷的烹调方式，北方人大多会将混沌作为自己的早餐。

第三种要说的是麻团。这种东西大概是包着红薯馅或者是豆沙馅的一种糕点，在口味上是偏甜的。在不少北方人看来，这种过甜的糕点并不是他们的菜。此前曾有南方人将这种麻团带到北方，但群众的反应并不好。

第四种要说的是螺蛳粉。这种粉现在在不少地方都能看到，尤其是两广地区。事实上，这种粉来自广西，其中以柳州的螺蛳粉最为正宗。这种粉里会加上酸笋和花生等佐料，如果你喜欢，还可以加上其他的肉类。如果吃不惯这种粉，你会觉得它味道很重，这对于北方人来说更甚，所以螺丝粉在北方是比较少见的。

最后一种小吃是青团，这可是江南地区的特产。为什么北方人吃不惯青团，首先就是它给人的口感是软绵绵，还有就是这种青团里面的馅一般是甜食，基于此，很多北方人也不大喜欢这种小吃。

总的说来，南方人比较爱吃甜食，北方人就偏爱咸食，这是地域文化造就的不同特色。