泰国最大农贸市场（带你逛最泰国的农贸菜市场）

对于泰国的美食，本馋货也算吃的不少了。但是相对于吃，小编还更爱做和探。而且小编有个毛病，到一个地方必去当地菜市场，看看都有哪些没见过的稀奇玩意，增长见闻。

一个菜市场，可以以小见大的看出这个城市人民的生活状态，体验风土人情。泰国菜这些年也吃了很多了，国内的基本没有地道的。所以趁此机会，去泰国农贸市场取取经吧。

话不多说，上图片。

露天大菜场，主要搞批发

我问导游，附近有没有大菜场，她想了想，用和我商量的语气说：那去科多哥？我说不去，那里就是个旅游景点，麻烦找个当地人的菜市场。导游一挥手，没问题，跟我走。

跟我以前采购一样，只是我都凌晨2.3点……

看到上面这张图里一大包一大包的是什么吗？欢迎来到茄子王国。

樱桃茄子

这可不是豌豆，这是茄子，你没看错，这真是豆大的茄子——樱桃茄子，但是，叫豌豆茄子不更贴切一点吗？摊主说，这个用来烧汤。

小白茄子

比樱桃茄子稍大一号的小白茄子，比咱国家的小得多，只有鹌鹑蛋那么大。这个可以用来拌菜和烧汤。

吃我一个茄子雷！又是茄子，鸡蛋大小，圆形的，顶部还有西瓜状的花纹。

也是手雷茄

也是手雷茄子，不过这种是卵圆形的。

鲜艳的黄茄子

这些小茄子在泰国已经算中等个头了，完全不像咱们国家的威武雄壮。他们用来烧汤，凉拌，还有炒菜，或者炖咖喱也可以。

各种已经打包好的茄子，等着开餐馆的人来买走。

巨芸豆的花，像是豆角花的巨大版。真稀奇，大号的茄子缩小了，小号的豆花又变大了。

看起来很新鲜

来张特写图

正在打包的老板

巨芸豆花，可以做汤可以炒着吃。我在想，我可以用面糊裹起来油炸，或者面粉混起来蒸也行啊，一定很爽口。

如泰国人妖版秀气的姜。

特写图先来一张

明显比我们的嫩姜细多了。

头次见这样的嫩姜，闻了闻，姜味还挺浓。

像蒜又想无花果的小葫芦。

蒜，还是无花果？

特写图

原来是萌系小葫芦，很嫩。用来烧排骨汤应该不错了。

杂七杂八的一些小菜。

树叶？

芸香树的树叶，味道有点清凉，当地用来打汤，当香叶用。

这皱皮……

芸香果，可以剁碎了当馅料用。话说这个和肉包饺子吃行不行啊？

萌萌哒小苦瓜

萌系小苦瓜，一点点大。摊主说这个比大的苦。

没有对比就没有伤害

摊主特意拿起来让我拍个照，没有对比就没有伤害。这两根正好可以开发出不同用途。

未知名的干豆荚

我说这是什么？摊主哇啦哇说了句……没听懂。问导游，导游说是一种豆荚，煮着吃。

摊子两匾菜

长见识了，还真没见过这样的豆角。

小女孩说这个也是一种香料，劈开买的

小女孩正在砍

砍开就能问到一股香腥味，形容不上来。她说嫩的时候能当水果吃，拜托，这可是植物带鱼……

密集恐惧症者的福音

这个也是只有黄豆大小，山胡椒吗？有点像，但比山胡椒大。

大名鼎鼎的咖喱果

菩提树下咖喱果？这个就是青咖喱中必须要有的咖喱果了，当地叫咖喱罗，差不多的音。

粽子香茅叶……

导游说是香茅的一种，但是是吃叶子的……

这么细的芹菜，我是不要吃。

打包好的芹菜，很便宜

泰国把这个芹菜叫中国芹菜。看来是国内引过去的。瘦瘦小小，香味也并不多浓，和小香芹差不多。

毛虫豆……

著名的四棱豆。很多当地的泰国菜都能看到它。但是……完全没有荷兰豆好吃。

带根油麦菜……

大香菜，有点薄荷香的香菜味，总之很复杂的味道。

四棱豆角

四棱豆角，就跟咱们的短豆角长豆角一样一样的。

不可言……

这个广西云南朋友应该见过，臭菜。炒鸡蛋烧鱼还是不错的。

白吉馍

这个完全不知道叫什么，就一个小孩子蹲在那里卖这两袋，说也说不清。

各种颜色的泰椒

各种辣椒，泰国嘛，炎热潮湿，正好用辣椒来去湿气，提胃口。那种黄色好像不太辣，其他的都很辣。

这啥？湖北的朋友应该知道

看出来了么？

看出来了吗，湖北的朋友们，没错，就是泰国的藕带。当地不吃藕，只吃藕带。

打包好的竹叶菜

锅内云南广西也能看到的竹叶菜，这个比较常见。

各种小番茄，泰国的番茄个子都很小，但是有的很酸，有的很甜。完全没有圣女果那么单调。

老板正在挑掉坏的番茄

老板将坏的番茄调出来，这种蜜桃颜色的番茄很甜，但是比较硬。

逛了一圈大收获，走的时候又拍了一张，人来人往，真的很繁忙。

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