红烧肉当然和大米饭最配了(米饭三碗都不够吃)

红烧肉当然和大米饭最配了(米饭三碗都不够吃)(1)

最好吃的红烧五花肉做法!软烂入味,学起来吧!

By 跟婆婆学做饭

用料

  • 五花肉 400克
  • 姜 少许
  • 葱 少许
  • 红烧料 一袋
  • 酱油 2勺
  • 鸡精 1勺
  • 白糖 半勺
  • 盐 一小勺
  • 红枣 适量
  • 干辣椒 适量
  • 啤酒 半瓶

做法步骤

红烧肉当然和大米饭最配了(米饭三碗都不够吃)(2)

1、五花肉冷水下锅

红烧肉当然和大米饭最配了(米饭三碗都不够吃)(3)

2、加葱、姜、料酒、焯水

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3、捞出

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4、加葱、姜、干辣椒、红枣

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5、加入红烧料

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6、半罐啤酒

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7、加水没过五花肉

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8、小火炖50分钟

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9、成啦

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10、超级诱人有木有~

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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